¿Cómo hacer delicioso el repollo frío?
Ingredientes: repollo, salsa de pescado, jugo de limón, aceite de sésamo, vinagre de vino de arroz, miel, maní picado, condimentos.
Pasos de elaboración:
1. Poner el repollo picado en un bol grande, verter el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado, el jugo de limón, el aceite de sésamo, la miel y el maní y mezclar bien. .
2. Utiliza un recipiente con tapa, o busca una tapa, tápala y agita el recipiente unas cuantas veces.
3. Añade sal y pimienta al bol y mételo en el frigorífico.
El repollo es rico en nutrientes, incluidos caroteno y aminoácidos, que pueden mejorar la resistencia de nuestro cuerpo, prevenir algunas enfermedades gastrointestinales y tratar bien el dolor de estómago.
2. Col fría casera
Ingredientes: col, ajo, salsa de ostras, aceite de sésamo, vinagre de arroz, pimienta, aceite de cacahuete, condimentos.
Pasos de elaboración:
1. Triturar la col, picar el ajo y luego espolvorear sobre la col picada.
2. Ponga aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes, luego retire los granos de pimienta de Sichuan, vierta el aceite restante sobre el ajo y mezcle bien.
3. Añade sal, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo y salsa de ostras al repollo y mezcla bien.
El contenido de vitamina C en la col es aproximadamente el doble que el de la col china. El repollo también es rico en potasio y el repollo es rico en vitamina C, vitamina E, betacaroteno, etc. En general, su contenido en vitaminas es más de tres veces mayor que el del tomate. Por tanto, comer repollo puede reponer la nutrición de nuestro organismo e hidratar muy bien los intestinos.