Seta Liangpi Enoki

Ingredientes: sésamo cocido, mijo picante, piel de tofu, hongo enoki, cilantro.

Elaboración: Blanquear la piel del tofu y las setas enoki.

Salsa: Vierta arroz picante, ajo, fideos con chile, semillas de sésamo cocidas con aceite caliente, agregue una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre balsámico, una cucharada de salsa de ostras y un chorrito de azúcar para realzar. el frescor y cuatro cucharadas de agua.