¿Qué comer durante el Solsticio de Invierno para nutrir tu cuerpo?
En las reglas dietéticas tradicionales chinas, el invierno es el momento de tomar suplementos, por lo que cuando llega el solsticio de invierno cada año, cada hogar comenzará a tomar suplementos de varias maneras. Algunas personas piensan que los suplementos medicinales son más efectivos. Y algunas personas piensan que los suplementos dietéticos son más saludables. Entonces, ¿qué debes comer para reponer tu cuerpo durante el solsticio de invierno de 2019? Este es el foco de nuestra discusión de hoy. A continuación le recomendaremos qué comer durante el solsticio de invierno para mantener una buena salud.
¿Qué comer durante el Solsticio de Invierno 2019 para reponer el organismo? ¿Qué comer durante el Solsticio de Invierno de este año para mantener una buena salud?
¿Qué comer durante el Solsticio de Invierno 2019 para reponer el cuerpo Qué comer durante el Solsticio de Invierno de este año para mantener una buena salud
Qué comer durante el Solsticio de Invierno 2019 Qué nutre el cuerpo
Lycium barbarum, cordero, sorgo. , hidrata los pulmones y nutre el estómago
Cuidado dietético: es posible que desees comer más alimentos que humedezcan los pulmones, nutran el estómago y nutran el hígado, el bazo y los riñones, como carne de res, cordero, arroz glutinoso, sorgo, baya de goji, azucena, ligustrum, fruta de gorgona, morera, etc.
Para la dieta medicinal, puede elegir "Gachas de cordero con baya de goji": 30 gramos de baya de goji, 100 gramos de cordero, 150 gramos de arroz, cantidades adecuadas de cebollas verdes, sal refinada y glutamato monosódico. Lavar las bayas de goji. Lavar el cordero y cortarlo en trozos. Lavar el arroz, ponerlo en una cazuela con cordero, baya de goji y cebolletas, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto y cocinar a fuego lento para hacer papilla. Agregar glutamato monosódico y sal refinada al comer, que puede nutrir. Efecto del yin del hígado y yang del riñón cálido.
Personas con forma de fuego: Las personas con forma de fuego son similares al Emperador Rojo en comparación con Shangzheng. Es un ser humano, de color rojo, con la cara afeitada, cabeza pequeña, buenos hombros y abdomen, extremidades pequeñas, que camina tranquilamente, corazón enfermo, hombros temblorosos al caminar y espalda llena. Estar enojado, poco rico, poco confiable, preocupante, clarividente, apuesto, impaciente, de corta duración y muerte súbita. Las personas con forma de fuego generalmente nacen en verano y sus cuerpos tienen una energía yang relativamente fuerte. La clave para una vida sana y próspera es nutrir el yin y suprimir el yang, nutrir el corazón y los riñones y utilizar agua para aliviar el fuego.
El taro, el salmonete y el salmonete nutren el hígado y el bazo.
Cuidado dietético: coma más alimentos que nutran el qi, el yin y el hígado y los riñones, como el ñame y las lentejas. , azucena, baya de goji y taro, salmonete, pollo, pato, etc.
Como alimento medicinal, puedes optar por las "gachas de taro": 100 gramos de taro fresco, 100 gramos de arroz japónica y un poco de azúcar. Lavar y pelar la taro y cortarla en trozos pequeños, ponerla en una cazuela junto con el arroz japónica lavado, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y la papilla. formado, agregue el azúcar y cocine brevemente. Tiene el efecto de nutrir el hígado, el bazo y los riñones.
Personas con forma de tierra: Las personas con forma de tierra, en comparación con el Palacio Shang, son similares al antiguo Emperador Amarillo. Es humano, amarillo, con cara redonda, cabeza grande, hombros y espalda hermosos, barriga grande, muslos y espinillas hermosos, manos y pies pequeños, carnosos, proporcionados arriba y abajo, caminando sobre el suelo, levantándose y flotando. . Está tranquilo, le gusta beneficiar a los demás, no le gusta el poder y es bueno aferrándose a los demás. Se puede tratar en otoño e invierno, pero no en primavera y verano. La primavera y el verano causarán enfermedad. Las personas con forma de tierra generalmente tienen buenas funciones del bazo y del estómago, una gran adaptabilidad y pueden adaptarse a todas las estaciones del año. Por lo tanto, tienen una buena condición física, una gran capacidad de autocuración y se sienten bien consigo mismas.
¿Qué comer durante el Solsticio de Invierno 2019 para reponer el organismo? ¿Qué comer durante el Solsticio de Invierno de este año para mantener una buena salud?
Tónico del Solsticio de Invierno
Arroz con carne y jengibre para reponer el Qi y el estómago
Cuidado dietético: taro, patatas, maíz, arroz, sorgo, carne de res, cordero, pollo, baya de goji, Morinda citrifolia y otros alimentos pueden nutrir el hígado y los riñones, regular la pulmones y estómago.
Como alimento medicinal, puedes elegir "arroz con carne y jengibre": 100 gramos de carne de res fresca, 5 gramos de jugo de jengibre, 500 gramos de arroz japónica y cantidades adecuadas de salsa de soja y aceite de maní. Corte la carne fresca en carne picada, colóquela en un plato, luego agregue el jugo de jengibre, mezcle bien, luego agregue la salsa de soja y el aceite de maní y mezcle nuevamente. Lavar el arroz japónica y ponerlo en una cazuela, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar el arroz como de costumbre. Cuando el agua de la olla esté casi seca, verter la carne en el arroz y cocinar al vapor durante unos 15 minutos hasta que la carne esté cocida. está al vapor. Tiene el efecto de beneficiar el qi y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer el bazo.
Hombre de forma dorada: El hombre de forma dorada es comparado con Shang Shang y similar a Bai Di. Es un ser humano, de rostro blanco, cabeza pequeña, hombro pequeño, abdomen pequeño, manos y pies pequeños y huesos ligeros. Integridad, afán, tranquilidad y dureza, bueno para ser funcionario. Se puede tratar en otoño e invierno, pero no en primavera y verano. La primavera y el verano causarán enfermedad.
Debido a que la mayoría de las personas con forma dorada están llenas de energía y vitalidad, trabajan muy duro y se olvidan de la comida y el sueño, lo que altera el ritmo normal de vida, provocando enfermedades crónicas de los sistemas respiratorio y digestivo. , agotamiento del agua de los riñones, enfermedades urinarias y del sistema reproductivo.
Las enfermedades comunes incluyen el viento, la humedad, el estancamiento del agua, el Qi frío, la sangre fría, el estancamiento de la humedad, la acumulación de agua, el útero frío, las extremidades frías de las manos y los pies y el retorno deficiente de la sangre venosa. Puede nutrir los pulmones, el oro y el agua de los riñones fortaleciendo el bazo y el estómago.
Los piñones y las nueces nutren el qi y fortalecen el bazo.
Cuidado dietético: puedes comer más ñame, maíz, arroz, piñones y nueces que son buenos para el qi y bazo, y tonificar los pulmones y riñones, wolfberry, astrágalo, cordyceps, lirio, cuscuta, etc.
Para la dieta medicinal, se puede elegir "gachas de lichi, ñame y carne de loto": 15 lichis secos, 15 gramos de carne de ñame y de loto cada uno, y 150 gramos de arroz japónica. Primero, lave los primeros 3 ingredientes, enjuague el arroz japónica, póngalos juntos en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento para hacer papilla.
Hombre con forma de agua: El hombre con forma de agua, comparado con Shangyu, se parece al Emperador Negro. Es un ser humano, de color negro, con rostro desigual, cabeza grande, cuerpo delgado, hombros pequeños, barriga, manos y pies grandes, cuerpo que se balancea, entrepierna larga y espalda larga. Sin respeto, intimida a los demás y los mata. Se puede tratar en otoño e invierno, pero no en primavera y verano. La primavera y el verano causarán enfermedad. Las personas con forma de agua generalmente tienen fuertes exigencias. Se siente muy suave y regordeta. Las personas con forma de agua, debido a que nacieron en invierno, tienen más energía Yin y menos energía Yang en sus cuerpos, lo que significa que carecen de fuego. Por lo tanto, la clave para mantener la salud de las personas con forma de agua es calentar el Yang, reponer el Qi y el fuego.
Lily y Angélica calientan el bazo y nutren el yin
Cuidado dietético: puedes comer más alimentos que puedan nutrir el hígado y los riñones, calentar el bazo y el estómago y nutrir el yin, como como carne de res, angélica, zanahoria, azucenas, Huaishan, Ligustrum lucidum, morera, etc.
Para la dieta medicinal, puedes elegir "Sopa de ñame y cordero": 500 gramos de cordero, 50 gramos de ñame, 30 gramos de cebolletas, 15 gramos de jengibre, 6 gramos de pimienta, 20 gramos de vino de arroz, 3 gramos de sal refinada y una cantidad adecuada de glutamato monosódico. Retirar la fascia del cordero, lavarla, hacerle unos cortes y blanquearla en agua hirviendo para quitarle la sangre. Lave la cebolla verde y el jengibre, corte la cebolla verde en gajos y triture el jengibre.
Después de remojar el ñame en agua, cortarlo en rodajas de 2 cm de grosor. Poner el cordero y el ñame en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, quitar la espuma. y agregue las cebolletas, el jengibre guisado, la pimienta y el vino de arroz a fuego lento hasta que el cordero esté crujiente, luego retire el cordero y déjelo enfriar. Cortar el cordero en rodajas y ponerlo en un bol. Retire la cebolla y el jengibre de la sopa original, agregue sal refinada y glutamato monosódico, mezcle bien y vierta el ñame en el bol de cordero. Tiene el efecto de tonificar el bazo y los riñones, calentando la parte media e inferior del cuerpo.
¿Qué comer durante el Solsticio de Invierno 2019 para nutrir el cuerpo? ¿Qué comer durante el Solsticio de Invierno de este año para mantener una buena salud?
¿Qué comer durante el Solsticio de Invierno?
Qué es bueno para el solsticio de invierno
1. Dumplings
Comer dumplings durante el solsticio de invierno casi se ha convertido en un hábito. Los dumplings del solsticio de invierno son una costumbre Han popular en la mayoría. partes del país y hacen referencia a la costumbre de comer dumplings o wontons durante el solsticio de invierno.
2. Albóndigas de arroz
Las albóndigas se comen durante el solsticio de invierno en el norte, mientras que las bolas de arroz glutinoso se comen durante el solsticio de invierno en el sur. Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno no sólo significa reencuentro y perfección, sino que también significa "tomar las bolas para sacar a relucir el Yang Qi". Debido a que la gente ha tenido el concepto de cielo y tierra desde la antigüedad, el cielo representa Yang y Qian. Después del solsticio de invierno, la energía Yang comienza a aumentar día a día. Por lo tanto, se dice que "el solsticio de invierno trae energía Yang". para restaurar la energía Yang, por lo que el círculo se utiliza como símbolo para dar la bienvenida a la energía Yang. Además, el feliz reencuentro, la perfección en todo es una expectativa común entre la gente, y comer bolas de arroz glutinoso para orar por la perfección es un deseo común. entre la gente.
3. Carne de perro
La carne de perro puede reponer el qi, calentar los riñones y apoyar el yang, y es una de las mejores opciones como tónico en invierno.
4. Gachas de los ocho tesoros
La papilla caliente de los ocho tesoros es muy adecuada para la dieta cálida y blanda en invierno. La medicina tradicional china cree que comer papilla puede fortalecer el bazo y el hígado. Calienta el estómago y tiene cierto efecto de nutrir el yin, que es perfecto. Propiedades para combatir la sequedad invernal.
5. Nueces
La medicina tradicional china cree que las nueces tienen una naturaleza cálida y un sabor cálido. Comerlas en otras estaciones puede provocar fácilmente calor interno, pero en el frío invierno, son una "ayuda oportuna". Además, la mayoría de los frutos secos pueden nutrir los riñones, lo que corresponde exactamente al "riñón", el órgano correspondiente en invierno. Comer frutos secos con moderación es un consejo para mantenerse saludable durante el solsticio de invierno.
6. Nueces
Las nueces contienen una variedad de nutrientes que pueden prevenir el envejecimiento celular, fortalecer el cerebro, mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. La medicina tradicional china cree que las nueces tienen un sabor dulce y cálido y tienen la función de "ennegrecer el cabello, solidificar la esencia, curar la sequedad y regular la sangre". Comer unos 20 gramos de nueces todos los días puede nutrir los riñones y fortalecer la esencia, humedecer los pulmones y aliviar la tos, resolver la flema y aliviar el asma, suavizar el qi y nutrir la sangre. Ya sea que se coma crudo, frito o preparado en pasteles, dulces, etc., es una buena opción, pero tenga cuidado de no quitar la fina piel marrón de la superficie al comerlo.
7. Rábano
Hay un dicho popular: "El rábano del solsticio de invierno y el jengibre del solsticio de verano, si se comen en el momento adecuado, no habrá dolor". : "El rábano de invierno es mejor que el ginseng". Por eso, es mejor comer rábano durante el solsticio de invierno. En la noche del solsticio de invierno, es un buen momento para guisar una olla de sopa caliente de rábano y costillas de cerdo. Complementa los nutrientes, nutre el cuerpo y mejora la capacidad de resistir el frío.