El origen del Festival de los Faroles y la leyenda de la diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan

Origen: Yuanxiao originalmente se llamaba bolas de arroz glutinoso. Durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, había una doncella de palacio llamada Yuanxiao que era muy buena haciendo bolas de arroz glutinoso. A partir de entonces, el mundo recibió el nombre de esta doncella de palacio.

Leyenda: Según la leyenda, Lu Dongbin, uno de los Ocho Inmortales, se convirtió en un anciano vendiendo bolas de arroz glutinoso en la primavera de marzo, vendiendo bolas de arroz glutinoso junto al Lago del Oeste. En ese momento, Xu Xian pasó y pidió un cuenco. Sin darse cuenta, una bola de masa rodó por el Lago del Oeste y fue tragada por la serpiente blanca. Entonces la serpiente blanca se convirtió en dios, se convirtió en humana y se casó con Xu Xian.

Diferencias:

1. Los métodos son diferentes. Estirar el Yuanxiao, cortar el relleno en trozos pequeños, ponerlos en una cesta de mimbre cubierta con una capa de harina de arroz y rociar agua mientras se tamiza y amasa constantemente para formar el Yuanxiao. Yuanxiao es simplemente dulce. El método para hacer bolas de arroz glutinoso es agregar agua al arroz glutinoso, moler el arroz con un molino de piedra, escurrir la harina de arroz glutinoso molida y refrigerarla por tres o cuatro días, luego agregar agua para formar una masa y dejar reposar. unas horas para formar una concha. ?

2. Diferentes festivales gastronómicos. Yuanxiao es una comida festiva durante el Festival de los Faroles. Tangyuan es una comida festiva para los sureños durante el Festival de Primavera, el séptimo día del séptimo mes lunar y el Festival de los Faroles. También es una comida tradicional utilizada por los sureños para entretener a los miembros de la familia que vienen de lejos, y su significado equivale a las bolas de masa del norte.