¿Cuál es la vida útil de las loncheras en los trenes de alta velocidad?

Este asunto se informó en 2008. En la estación de tren de Wuchang, la UEM con destino a Wuhan desde Changsha entró en la estación y los inspectores abordaron el tren. Se proporcionan almuerzos para llevar a los pasajeros de la UEM. El personal del departamento de seguridad alimentaria descubrió que la lonchera del "Lion Head Set Meal" en realidad indicaba que la vida útil podría ser de hasta 6 meses a temperatura ambiente. Esta vez fue descubierto en el tren del Día Nacional, por lo que no debería ser un problema nuevo.

La vida útil de medio año sorprendió a los inspectores. Un inspector dijo que, según la experiencia general, las loncheras que contienen alimentos cocidos como arroz y carne sólo pueden almacenarse durante un tiempo determinado en condiciones como el vacío y la baja temperatura. Según el responsable del departamento de ferrocarriles, los box lunch los suministran fabricantes licitados conjuntamente por el Ministerio de Ferrocarriles y cuentan con todo tipo de certificados. No está claro qué tecnología se utiliza para garantizar la calidad durante medio año. año.