¿El equipo de Guangdong perdió el Concurso Nacional de Comer Verduras Silvestres? Cantonés: 咩咩.
No importa a dónde vayas,
manos trabajadoras deben crear condiciones y cultivar la tierra.
Pero en las ciudades modernas,
¿Qué debemos hacer si no hay campos ni tierra?
Trabajadores inteligentes: ¡Aún tenemos parques!
Últimamente, la primavera ha sido cálida, las flores florecen, la hierba crece y los oropéndolas vuelan.
Un grupo de tías misteriosas acudió en masa al parque.
A juzgar por el entusiasmo de las tías,
el amor de los norteños por las verduras silvestres va más allá de las palabras.
Pero para hablar de alimentos a nivel nacional,
Incluso si se trata de vegetales silvestres, ¡el equipo de Guangdong nunca se rendirá!
La razón por la que la gente tiene la idea errónea de que "a los cantoneses no les gusta comer vegetales silvestres" puede ser simplemente porque,
los cantoneses ya han considerado los vegetales silvestres como vegetales comunes y corrientes. .
Que vuelvan a casa las verduras silvestres de lo "salvaje",
Todo el mundo está acostumbrado y no es de extrañar verlo.
Incluso se requiere cultivo artificial para mantener el suministro.
Sopa de huevo en conserva y brotes de soja
Sopa de verdolaga
Vasos de batata salteados con ajo picado
Huevos fritos con hojas de goji
Además de guisar,
los cantoneses también son capaces de matar gente.
¡Eso es sopa!
Sopa de sashimi de verduras con kudzu salvaje
Sopa de repollo y huesos de cerdo
Sopa de repollo y carne magra
Panceta de cerdo guisada con plátanos machos.
También hay hortalizas que se han convertido en productos con indicación geográfica nacional.
También es una especialidad de Enping, Guangdong.
Sopa de carpa cruciana estofada
En una palabra,
No hay verdura silvestre que no quepa en la sopa de los cantoneses.
Los cantoneses que no están llenos ocasionalmente estiran sus manitas hacia el cinturón verde.
Kapok, también conocida como la flor héroe,
Es una especialidad del sur y la flor de la ciudad de Guangzhou.
Pero entre tú y yo,
La gente de Guangzhou se ha vuelto dura,
¡ni siquiera la flor de la ciudad es inmune!
La kapok no sólo tiene valor ornamental,
también se puede comer y utilizar como medicina.
La sopa de kapok puede eliminar la humedad, fortalecer el bazo y calmar el hígado.
Sin embargo, amable recordatorio de Dong Mei,
la kapok fresca contiene toxinas biológicas.
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Debe secarse bien antes de consumirlo directamente.
Además, los huevos y los pesticidas se mezclan fácilmente con la ceiba que crece al borde de la carretera.
La contaminación del aire también es muy grave,
Por eso no nos limitamos a recoger verduras silvestres al borde de la carretera.
Sopa de huesos de cerdo kapok
En otros lugares, la gente sólo puede comer vegetales silvestres a la vez.
¡Pero los cantoneses pueden comer cinco sabores a la vez!
El arma mágica del pueblo cantonés, además de la sopa y las infusiones,
El té Wuhua es una de las infusiones que se beben a menudo.
Aclara el calor y desintoxica, alivia el calor y elimina la humedad.
Estas "cinco flores" incluyen
madreselva, crisantemo, flor de sófora, ceiba y plumeria.
Te dan cinco deseos a la vez. ¿Quién más?
Té Wuhua
Los ancianos de la generación anterior,
dependiendo de una gran cantidad de malas hierbas,
experimentaron hambrunas una y otra vez. De nuevo,
Además de buenos efectos comestibles,
Les encanta la marihuana.
Algunos jóvenes ahora,
debido al sabor amargo,
tienen un poco de aversión a la marihuana.
Pero, ¿no es malo?
Este problema no existe en Guangdong.
Como cantonés al que le encanta comer por naturaleza,
No abusaré de estos niños,
En términos de color, olor y sabor,
En esta competencia nacional de consumo de marihuana,
¡el equipo de Guangdong debe sumar 1 punto primero!
Con los cambios de los tiempos,
Las verduras silvestres han pasado de ser la elección de los mayores a saciar el hambre.
Se ha convertido en un manjar en la mesa actual.
En los valles profundos del desierto,
la gente local utiliza materiales locales,
Las verduras silvestres no son solo delicias en la mesa,
Una hierba que también tiene propiedades medicinales.
¡La medicina y los alimentos provienen de la misma fuente!
En el río Yajiang, en la parte oriental de la meseta Qinghai-Tíbet,
hay una planta amarga de color púrpura ciego,
que es a la vez alimento y medicamento.
Úselo para hacer una olla de deliciosas albóndigas.
El sabor fresco, tierno y amargo es fascinante;
Tiene el efecto de eliminar el calor,
Es muy apreciado por los tibetanos locales,
¡los tibetanos incluso se apresuran a recogerlo!
Esta noche a las 21:10,
El documental de geografía humana a gran escala "La misteriosa tierra de la hierba divina 2",
Escalando montañas y valles con Dongmei ,
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¡Mira cómo los herbolarios buscan una hierba silvestre mágica con un aroma amargo!
Póster: Tan Linjiang
Escrito por Luo Yanshan
Editor: Zhang Ruixiang
Editor: Jiang Changan