Técnicas de corte de tarta de gelatina de piel de burro (vídeo tutorial sobre técnicas de corte de tarta de gelatina de piel de burro)
Consejos para cortar el bizcocho de gelatina de piel de burro
Asegúrate de enfriar el bizcocho de gelatina de piel de burro en trozos.
El bizcocho de gelatina de piel de burro es un alimento elaborado a base de gelatina de piel de burro, azúcar de roca, vino de arroz, semillas de sésamo negro, nueces u otros frutos secos. Debido a que la gelatina de piel de burro es un bloque de pegamento hecho de piel de burro después de la depilación, es muy pegajosa después de disolverse y el azúcar de roca también tiene cierta pegajosidad, por lo que el pastel de gelatina de piel de burro es muy pegajoso cuando se hace por primera vez. En este momento, es fácil hacer que el bizcocho de gelatina se pegue al cuchillo y no tome forma, por lo que es necesario refrigerarlo durante 8 a 650 horas.
¿Qué debo hacer si el bizcocho de gelatina de piel de burro queda muy duro para cortar?
La torta de gelatina de piel de burro demasiado dura generalmente es causada por demasiada gelatina de piel de burro y una alta proporción de coloide en la torta de gelatina de piel de burro. También puede ser causada por demasiada evaporación del agua. en el bizcocho de gelatina de piel de burro cuando esté demasiado cocido.
Ambas situaciones son generalmente difíciles de remediar. Puedes intentar calentar un pastel de gelatina de piel de burro y cubrir la capa exterior con vino de arroz para ver si puede aliviar el dolor. Si eso no funciona, puedes pedirle a alguien con mayor fuerza que lo corte o ir a una farmacia a usar un cuchillo profesional para cortar hierbas.
¿Cuántas rebanadas grandes de bizcocho de gelatina de piel de burro se deben cortar?
No existe una regla clara sobre el tamaño que se debe cortar un trozo de bizcocho de gelatina de piel de burro. Puedes cortarlo según tus propias preferencias. Sin embargo, dado que los ingredientes del pastel de gelatina de piel de burro son básicamente medicinales y comestibles, y tienen un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo, comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno y estreñimiento. Por lo tanto, los pasteles de gelatina de piel de burro generalmente se consumen alrededor de 65, 438, 00-65, 438, 05 g por día, por lo que se recomienda que el peso de cada pastel de gelatina de piel de burro no exceda al cortarlo.
¿Puede un cuchillo de cocina común cortar gelatina de piel de burro?
Se puede cortar.
No existen regulaciones claras sobre los cuchillos para pastel de gelatina de piel de burro, pero siempre que sea adecuado para su operación, se puede utilizar cualquier cuchillo que pueda cortar pastel de gelatina de piel de burro, por lo tanto, la cocina común. Los cuchillos también pueden cortar el pastel de gelatina de piel de burro, pero cortar el pastel de gelatina de piel de burro con un cuchillo de cocina tiende a tener problemas de tamaño y grosor desiguales. Por lo tanto, al cortar el pastel de gelatina de piel de burro, use un cuchillo rebanador más profesional para cortar el pastel de gelatina de piel de burro en un tamaño y grosor más uniformes.