¿Se puede guisar el melón de invierno con ñame y costillas de cerdo?
Ingredientes:
300 g de ñame, 250 g de costillas, 100 g de melón de invierno, 10 g de raíz de peonía blanca, 10 g de tribulus terrestris, 10 g de dátiles rojos, 5 g de sal.
Método de trabajo
1. Las costillas hay que blanquearlas en agua hirviendo, de lo contrario quedarán muy a pescado. Blanquear y escurrir.
2. Luego, coloque la raíz de peonía blanca y el tribulus terrestris en el saco de arena y reserve.
3. Pelar el ñame y lavarlo con agua. Cortar en trozos y reservar, pero remojarlos en agua o se pondrán negros.
4. Pelar directamente el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos. No demasiado espeso.
5. Remojar los dátiles rojos en agua tibia y reservar.
6. Luego ponga una cantidad adecuada de agua en la olla y ponga en la olla los sacos de arena, los dátiles rojos, el melón de invierno, las costillas y los ñames. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento. Después de media hora de cocción a fuego lento, empieza a sazonar y añade sal al gusto.
7. Espolvorea un poco de cebolla verde cuando lo comas al final, tiene buen sabor.
El ñame puede nutrir el estómago e hidratar los pulmones, y las personas con problemas gastrointestinales graves pueden comerlo adecuadamente.
2 Beneficios de la sopa de ñame, melón de invierno y costillas de cerdo
1. La proteína de las costillas de cerdo es de muy alta calidad, lo que puede mantener la salud ósea. niños y ancianos y es beneficioso para la salud ósea.
2. El melón de invierno tiene un alto contenido de fibra dietética, que puede aumentar eficazmente los niveles de azúcar en sangre humana, reduciendo así el azúcar en sangre e hidratando la piel. La piel se daña fácilmente en verano. El consumo adecuado de melón de invierno es beneficioso para la salud de la piel.
3. Esta sopa de ñame, melón de invierno y costillas de cerdo contiene un alto contenido de calcio, que puede favorecer el desarrollo óseo y favorecer la diuresis y la defecación, teniendo así el efecto de adelgazar. Además, también tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los riñones, reponer la esencia y reducir el azúcar en sangre.