Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Refrigeradores, Congeladores y Congeladores

Refrigeradores, Congeladores y Congeladores

1. ¿Cuál es la diferencia entre un congelador y un congelador?

2. ¿Están los productos secos en el congelador o en el frigorífico del frigorífico?

3. ¿El congelador está encima o debajo del congelador?

¿Cuál es la diferencia entre un congelador y un congelador?

La función del frigorífico es conservar la frescura, y la función del congelador es congelar rápidamente.

1. Diferentes ajustes de temperatura

La temperatura de congelación es de -18 grados, lo que puede lograr un efecto de congelación rápida. Por ejemplo, el pescado que debe almacenarse durante mucho tiempo puede alcanzar rápidamente una temperatura muy baja para cumplir con los requisitos de conservación sin dañar al máximo la calidad de la carne.

La temperatura de refrigeración es de unos 5 grados, pudiendo mantenerse la temperatura en cero grados.

2. Diferentes usos

El almacenamiento en frío se utiliza a menudo en las familias, ya que la temperatura no es demasiado baja, todavía existe el riesgo de crecimiento bacteriano y requiere limpieza y desinfección periódicas.

El riesgo de congelar áreas es mucho menor en este sentido, pero si almacenas a menudo artículos con mucha humedad, debes descongelarlos y descongelarlos regularmente.

3. Diferentes funciones

La función del frigorífico es conservar la frescura, y la función del congelador es congelar rápidamente.

4. Diferentes tiempos de almacenamiento

La sala de refrigeración se basa en la premisa de no congelación y efecto de conservación. El congelador se utiliza para congelar alimentos rápidamente y los alimentos en el congelador se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Almacena los artículos de diferentes maneras

Dependiendo del termostato, hay termostatos de alta y de baja.

La congelación es adecuada para conservar pescado, camarones, carnes frescas y otros alimentos para evitar su deterioro; la refrigeración es adecuada para conservar la mayoría de verduras, frutas y restos de alimentos.

La temperatura del congelador es de aproximadamente 16 ℃-26 ℃. Se utiliza para alimentos congelados rápidamente, bebidas frías y carnes de larga conservación. Se puede almacenar en el congelador durante mucho tiempo. La humedad de los alimentos en el congelador se condensa fácilmente y se forma escarcha, por lo que se debe descongelar hasta cierto punto.

La temperatura del refrigerador es de aproximadamente 2 ℃ -10 ℃, por lo que los alimentos que no estén congelados se pueden mantener frescos. Puedes poner algunas verduras, frutas, cerveza y bebidas.

¿Están los productos secos en el congelador o en el compartimento frigorífico del frigorífico?

Sala del frigorífico

Los productos secos generalmente se refieren a condimentos y alimentos que se han secado al aire para eliminar la humedad.

Productos secos comunes como hongos secos, algas, setas shiitake, dátiles rojos, canela, pimienta, pimienta, anís estrellado, hinojo, pimienta, baya de goji, longan, maní, cáscara de mandarina, pasas, etc.

Por lo tanto, no guarde los productos secos en el frigorífico, sino en un lugar seco y ventilado.

Los productos secos deben sellarse y almacenarse en un lugar fresco. El sellado es muy estricto, de lo contrario no podrás comerlo después del verano.

Si hay una sala de secado y una sala de almacenamiento de productos frescos en el frigorífico, se pueden colocar en el frigorífico.

¿El congelador está encima o debajo del congelador?

El congelador está debajo del congelador. Está bien. El aire caliente sube y el aire frío baja. Por lo tanto, el congelador favorece la acumulación de aire frío y el aire frío no se pierde fácilmente cuando se abre y cierra la puerta. La parte superior es el compartimiento del refrigerador y la parte inferior es el compartimiento del congelador. La temperatura del compartimiento del congelador es de aproximadamente -65438 ± 08 ℃ y la temperatura del compartimiento del refrigerador es de aproximadamente 5 ℃. Hay frigoríficos con luz pero sin congelador; frigoríficos con botellero en la puerta y congeladores sin botellero; frigoríficos con mando de control de temperatura y congeladores sin mando de control de temperatura.