Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer bollos?

¿Cómo hacer bollos?

1. Coloque la masa enrollada sobre el relleno, sostenga la masa con la mano izquierda, pellizque el borde exterior de la masa con el pulgar y el índice de la mano derecha y exprima el primer pliegue.

2. Empuja hacia adelante con el dedo índice de tu mano izquierda, pellizca con el dedo índice de tu mano derecha y pellizca con el primero.

3. Usa el pulgar izquierdo para presionar el relleno en el envoltorio del panecillo y levántalo suavemente cuando lo pellizcas con el dedo índice derecho.

4. Repita el paso 2 y amase hacia adelante una vez.

5. El último pliegue del final se amasa con el primer pliegue hasta formar un círculo completo.

6. El aspecto final de los bollos envueltos.