¿Qué deben comer los niños para complementar el hierro?
En general, se recomienda comer sangre de animal, hígado de animal y riñón de animal de 2 a 3 veces al mes, aproximadamente 25 gramos cada vez de carne roja se refiere a cerdo, ternera y cordero. Se recomienda consumir entre 40 y 75 g al día, combinado con carnes blancas como pollo, pato y ganso.
El peso específico debe determinarse según tu propio físico y no puedes utilizar demasiado.
En la mente de muchas personas, alimentos como los dátiles rojos, el azúcar moreno, los frijoles rojos, los frijoles negros y las espinacas a menudo se mencionan como suplementos de hierro. De hecho, el efecto de los suplementos de hierro no es bueno.
Esto se debe a que el hierro de los alimentos vegetales es hierro férrico y los humanos no pueden absorberlo ni utilizarlo directamente. Es necesario reducirlo a hierro ferroso antes de que pueda absorberse. Después de todo el complejo procedimiento, la tasa de absorción y utilización del hierro es de solo 65,438 0 ~ 5. El hierro de los alimentos de origen animal pertenece al hierro divalente y puede absorberse y utilizarse directamente, por lo que la tasa de utilización es alta.
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