Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué deben comer los niños para complementar el hierro?

¿Qué deben comer los niños para complementar el hierro?

Los cuatro mejores alimentos para complementar el hierro son la sangre animal, el hígado animal, los riñones animales y la carne roja.

En general, se recomienda comer sangre de animal, hígado de animal y riñón de animal de 2 a 3 veces al mes, aproximadamente 25 gramos cada vez de carne roja se refiere a cerdo, ternera y cordero. Se recomienda consumir entre 40 y 75 g al día, combinado con carnes blancas como pollo, pato y ganso.

El peso específico debe determinarse según tu propio físico y no puedes utilizar demasiado.

En la mente de muchas personas, alimentos como los dátiles rojos, el azúcar moreno, los frijoles rojos, los frijoles negros y las espinacas a menudo se mencionan como suplementos de hierro. De hecho, el efecto de los suplementos de hierro no es bueno.

Esto se debe a que el hierro de los alimentos vegetales es hierro férrico y los humanos no pueden absorberlo ni utilizarlo directamente. Es necesario reducirlo a hierro ferroso antes de que pueda absorberse. Después de todo el complejo procedimiento, la tasa de absorción y utilización del hierro es de solo 65,438 0 ~ 5. El hierro de los alimentos de origen animal pertenece al hierro divalente y puede absorberse y utilizarse directamente, por lo que la tasa de utilización es alta.

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