¿Compartir una receta para el solsticio de invierno?
Ingredientes:
10 gramos de acónito cocido, 1000 gramos de cordero fresco, cebolla verde, jengibre rallado, vino de cocción, caldo, sal, manteca de cerdo cocida, glutamato monosódico, pimienta Cantidad adecuada de cada uno.
2.jpg
Método de elaboración:
1. Lavar el cordero, ponerlo en una olla, añadir agua y cocinar hasta que esté siete veces cocido. luego sácalo.
2. Tome un tazón grande y agregue el cordero, el acónito cocido, el vino de cocción, la manteca de cerdo cocida, las cebollas verdes, el caldo, el jengibre rallado, la sal, el glutamato monosódico y la pimienta en orden.
3. Luego ponlo en una olla con agua hirviendo y cocínalo al vapor.
Eficacia:
Nutre el corazón y los riñones.
Sopa fortificante de Codonopsis y Rabo de Toro
Ingredientes:
5 dátiles rojos, 20g de astrágalo, 100g de Codonopsis y Angélica, 15g de baya de goji, 1 rabo de toro, 250g de ternera, tendón de ternera 100g, cantidad adecuada de sal.
3.jpg
Método de elaboración:
1. Lavar la carne y cortarla en trozos, remojar el tendón en agua durante 30 minutos y luego introducirlo en ella. agua y cocinar por 15 minutos; lavar el rabo de toro y cortarlo en centímetros; lavar todos los materiales medicinales.
2. Pon todos los ingredientes en la olla y añade una cantidad adecuada de agua. Son aproximadamente menos de 5 ingredientes.
3. Después de que el fuego hierva, bajamos a fuego lento durante 2 horas y añadimos sal al gusto.
Eficacia:
Vigorizante del Qi y respetuoso con la sangre.