No lo comas al azar, hay una forma determinada de comer arroz rojo.

Como punto de venta, el arroz rojo es sumamente valioso. Cualquiera que conozca el arroz rojo sabe que el arroz rojo es un cultivo precioso que se cultiva desde la antigüedad. La emperatriz viuda Cixi y el emperador Kangxi lo amaban profundamente. El nombre científico del arroz colorete es arroz rojo de agua fría. Debido a que una de las concubinas del emperador Qianlong comía a menudo este tipo de arroz, el color se volvió rojo, por lo que el emperador Qianlong llamó a este arroz tributo rojo arroz rojo. El arroz rojo no sólo es rico en nutrientes, sino que también exige el entorno de cultivo. Más tarde, gracias a los incansables esfuerzos de las generaciones futuras, el arroz rojo finalmente estuvo disponible para el mundo.

El precio del arroz rojo ha ido aumentando en los últimos años, lo que es inseparable del alto valor nutricional y la rareza del arroz rojo. Se dice que el arroz rojo más caro se puede vender a 4.000 yuanes el kilo. El arroz rojo común actualmente en el mercado es el arroz integral con la cáscara más áspera. Sin embargo, de hecho, dado que el arroz rojo es el único arroz que contiene antocianinas, si se le quita la cáscara, el arroz rojo perderá su valor nutricional. Entonces, al comprar, asegúrese de elegir maíz en conserva y arroz rojo. Al envasar arroz rojo Jinyuan Xigu, se opta por envasarlo al vacío directamente sin descascararlo, lo que permite a los consumidores comer arroz rojo con mayor valor nutricional por primera vez.

Aunque el arroz rojo tiene un alto valor nutricional, tarda mucho en cocinarse porque tiene más fibra cruda y cera de salvado, por lo que sabe peor que el arroz común. Esto es un malentendido. Puedes lavar el arroz rojo y el arroz integral y dejarlos en remojo durante 8 horas antes de comerlos. Lo mejor es cocinar en olla a presión, principalmente para controlar el calor. El arroz rojo es igualmente nutritivo y delicioso.

Pero es mejor cocinar gachas con arroz rojo. Todos los nutrientes del arroz rojo entrarán en la sopa. Por lo tanto, para las familias con mujeres embarazadas y niños, el valor comestible de las gachas será mayor que el de las gachas. arroz cocido.

A través de la introducción anterior, ¿sabes cómo comer arroz rojo?