Comida reductora de grasa 261: ternera salteada con pepino y dinero

Plato alto en proteínas y bajo en grasas con pepino y solomillo de ternera

Cortar el solomillo de ternera en rodajas, añadir 1 cucharadita de vino de cocción, 7 cucharaditas de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de aceite y media cucharadita de almidón y marinar durante 15 minutos. Cortar el pepino en rodajas y agregar sal durante 1 hora. Use agua limpia para eliminar el sabor salado y exprima el pepino para que absorba el agua.

Pone en la olla el ajo picado y el mijo pimiento y sofríe, agrega las rodajas de carne, sofríe hasta que cambie de color, agrega la cebolla y el pepino rallados, sofríe a fuego alto, agrega 1 cucharada de salsa de ostras y servir (similar a la salsa de soja oscura, pero sin añadir aceite).