¿Cómo hacer okra fría? Quedará más delicioso si lo rocías con aceite de sésamo.

Cantidad de okra

Una cantidad adecuada de ajo como material auxiliar

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de sésamo aceite

Vinagre Cantidad adecuada

Cantidad adecuada de salsa de soja

Pasos para mezclar okra fría

1

Lavar la okra y quitarle los tallos.

2

La mejor forma de comer okra es comerla entera o cortada por la mitad. Si se siente demasiado grande, córtelo en secciones como lo hice yo. Pero no lo cortes en rodajas finas ni en tiras, de lo contrario los nutrientes se perderán fácilmente.

Tres

Añade un poco de agua a la olla y ponla a hervir. Agrega unas gotas de aceite de cocina y sal y agrega la okra. Blanquear durante 3 minutos para eliminar la astringencia.

Cuatro

Sácalo y remójalo en agua fría.

Cinco

Retirar y escurrir, colocar en un plato y añadir el ajo picado.

Seis

Añade tus condimentos favoritos según tu propio gusto. Me gusta más ligero y menos condimentado. Los condimentos que se agregan en secuencia son: sal, aceite de sésamo, salsa de soja Medaime o salsa de soja ligera. Revuelva bien y sirva.

Seven

¡Muy sencillo pero muy refrescante!

Consejos

1. La okra se puede consumir fría, salteada, frita, guisada, en ensaladas, sopas, etc. Antes de mezclarlo en frío y sofreírlo, se debe cocinar en agua hirviendo durante unos tres minutos para eliminar el sabor astringente.

2. Para mantener el contenido nutricional y el sabor de la okra, el tiempo de escaldado no debe exceder los tres minutos. Preferiblemente frío. Si fríes, no lo hagas por mucho tiempo, no más de 5 minutos.

3. Es mejor no eliminar la mucosidad de la okra. ¡Esa es la esencia! Muy nutritivo.