Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué platos deliciosos se pueden hacer con melón de invierno?

¿Qué platos deliciosos se pueden hacer con melón de invierno?

Melón de invierno rallado tricolor

Ingredientes: melón de invierno, zanahoria, pimiento verde.

Condimento: sal, glutamato monosódico, aceite para ensalada, almidón.

Elaboración: 1. Cortar en tiras el melón de invierno, la zanahoria y el pimiento verde, blanquearlos en aceite templado, retirarlos y reservar.

2. Blanquear todas las verduras en agua hirviendo para eliminar la grasa.

3. Poner un poco de aceite en la olla, añadir todos los ingredientes y sofreír, sazonar y espesar.

Sopa de bolas de melón de invierno

Ingredientes: 150 g de relleno de cerdo, 150 g de melón de invierno, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de vino de cocina (5 ml), 1 cucharadita de jengibre picado (3 g), 2 jengibre rodajas, 2 cucharaditas de sal (10 g), pollo.

Ejercicio: 1. Pelar la piel verde del melón de invierno y cortarlo en rodajas de 0,5 cm de grosor.

2. Ponga el relleno de carne en un bol grande, agregue la clara de huevo, el jengibre picado y el vino de cocción. Tenga cuidado de no olvidar agregar la cantidad adecuada a su gusto y luego revuelva. igualmente.

3. Añade agua a la olla y deja que hierva, añade las rodajas de jengibre y baja el fuego. Exprime la carne picada hasta formar albóndigas uniformes y mételas en la olla mientras aprietas. Cuando las albóndigas cambien de color y estén firmes, empújalas suavemente con una cuchara para evitar que se peguen.

4. Una vez exprimidas todas las albóndigas, subes el fuego y llevas la sopa a ebullición. Agrega las rodajas de melón y cocina por 5 minutos. Agrega sal y esencia de pollo para hacer sopa. Finalmente agregue el cilantro, rocíe con aceite de sésamo y sirva.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Melón de invierno y zanahoria frita

Ingredientes: Materia prima: 300 gramos de melón de invierno, 75g de zanahoria, 35g de pimiento verde.

Condimento: sal, glutamato monosódico, aceite para ensalada, almidón.

Color especial: El melón de invierno tiene un sabor dulce pero de naturaleza ligeramente fría, y tiene efectos diuréticos e hinchantes. Si se puede comer con piel, el efecto será mejor. Comer melón de invierno con regularidad puede eliminar el exceso de grasa y agua del cuerpo y ayudar a perder peso. (HaoChi123.com)

Ejercicio: 1. Cortar el melón de invierno, las zanahorias y los pimientos verdes en tiras, blanquearlos en aceite tibio, retirarlos y reservar.

2. Blanquear todas las verduras en agua hirviendo para eliminar la grasa.

3. Poner un poco de aceite en la olla y añadir todos los ingredientes. Sazone y saltee para espesar.

Invierno guisado en Aceite

Ingredientes: 1 gajo de melón de invierno

5 ~ 6 setas frescas

Cuenta las rodajas de jengibre

Un poco de cilantro

4 cucharadas de salsa de soja

1 y 1/2 cucharada de azúcar de roca.

1 bol grande de agua de regaliz

Operación: (1) Pelar y quitar las semillas del melón de invierno. Poner todo el aro de melón de invierno en la cacerola de aceite y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente cocidos, luego retirar.

(2) Poner las rodajas de jengibre en el wok y sofreír, añadir el melón de invierno y las setas shiitake, añadir todos los condimentos, llevar a ebullición, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el melón de invierno está cocido y fragante.

(3) Después de poner las verduras en el plato, colocar los champiñones en el centro del melón de invierno, luego cortar el melón de invierno en gajos, disponerlos en forma de rueda y espolvorear con un poco de cilantro. .

上篇: Cómo hacer arroz de los ocho tesoros 下篇: ¿Qué método de calefacción ahorra más energía y es más respetuoso con el medio ambiente en invierno? Kang Jing, un experto en calefacción por suelo radiante de Nanjing con 16 años de experiencia en calefacción, dijo que cuando llega el invierno, los consumidores comienzan a considerar planes de calefacción para el invierno. Actualmente hay muchos equipos de calefacción en el mercado. ¿Son métodos de calefacción tradicionales, como el aire acondicionado y la calefacción por fuego, o nuevos métodos de calefacción, como el calentamiento de agua y la calefacción por suelo radiante? ¿Qué método de calefacción es más eficiente energéticamente y económico? Aquí, escuchemos a los expertos. Nueva calefacción, climatización confortable y respetuosa con el medio ambiente es un nuevo concepto en el mercado de la calefacción en los últimos años. El llamado HVAC se refiere al sistema integrado de calefacción, refrigeración, ventilación y aire acondicionado interior. Dong Zhongcheng, subdirector del Comité de Radiadores de Calefacción de China, dijo que con el desarrollo continuo del mercado de la calefacción, los métodos de calefacción también están mostrando una tendencia de desarrollo diversificado. Además de los métodos tradicionales de aire acondicionado, tostadora y calefacción central en el norte, también han surgido varios métodos nuevos de calefacción, como calefacción por suelo radiante, calefacción por gas (calentamiento de agua) y bombas de calor geotérmicas. En comparación con los métodos de calefacción tradicionales, aunque la inversión inicial es mayor, el HVAC ahorra más energía, es más cómodo y respetuoso con el medio ambiente. Tomemos como ejemplo la calefacción por suelo radiante, además de una alta eficiencia térmica y una baja pérdida de calor, la calefacción por suelo radiante también puede ahorrar energía de manera efectiva, uniformar la temperatura de la superficie interior y brindar a las personas una buena sensación de pies calientes y cabezas frías. Al mismo tiempo, es menos probable que el calentamiento del agua provoque convección de aire contaminado, lo que hace que el aire interior sea más limpio. Los conocedores de la industria creen que debido a que Chongqing tiene una alta humedad del aire y una alta proporción de ciudadanos que sufren de reumatismo y enfermedades respiratorias, Chongqing es más adecuado que el norte para instalar instalaciones de plomería para satisfacer las necesidades de calefacción. Fácil instalación, ahorro de energía y asequible. Aunque la nueva calefacción tiene muchas ventajas, incluso en la misma zona, el desarrollo del mercado HVAC de Chongqing está muy por detrás de ciudades como Chengdu. En última instancia, es por el concepto de consumo. Por ejemplo, muchas personas piensan que es caro, se preocupan por las fugas de agua y son incómodos de instalar. "En realidad, el sistema HVAC en el hogar no es un producto de lujo. Al menos dos tercios de la población de Nanjing tienen este poder adquisitivo". El experto en calefacción de Nanjing Kangjing nos dio un cálculo: para una casa de unos 100 metros cuadrados, si cuesta casi 20.000 yuanes para instalar tres aires acondicionados colgantes y un aire acondicionado de gabinete. El costo total de cualquier tipo de sistema de calefacción de agua y suelo radiante es sólo de 20.000 a 30.000 yuanes, pero al mismo tiempo, si se instala un sistema de calefacción de gas en la casa, no es necesario instalar un calentador de agua. El agua proporcionada por él tiene una temperatura básicamente constante y no habrá condiciones de enfriamiento o calentamiento repentinos. Al mismo tiempo, el coste mensual de la calefacción es más de un 30% menor que el del aire acondicionado. Los expertos en calefacción de Nanjing Kangjing dijeron que, de hecho, los hogares que han sido renovados también pueden instalar HVAC. Los productos HVAC no son productos de alta tecnología y su instalación no es complicada. Por ejemplo, una casa de unos 100 metros cuadrados se puede instalar en unos 5 días sin dañar la decoración original. Elija climatización. Hay tres categorías principales de sistemas HVAC: sistemas de radiadores, sistemas de calefacción por suelo radiante y sistemas de aire acondicionado central. En la actualidad, muchos propietarios se plantean qué sistema de calefacción elegir a la hora de decorar una casa nueva. Según los expertos, cada sistema tiene sus propias ventajas y desventajas. Los consumidores deben elegir el sistema más apropiado según las condiciones de su habitación, la composición familiar y los requisitos de velocidad de calefacción. Para familias con personas mayores y niños, la calefacción por suelo radiante es más adecuada en invierno. "La temperatura de la calefacción por suelo radiante es uniforme y cómoda. Ahorra energía cuando se usa todo el tiempo y el interior es limpio y hermoso. Si está a menudo fuera de casa y necesita calefacción intermitente, los radiadores para calentar agua son mejores. Los radiadores pueden encenderse y Dejan de calentar de manera flexible y pueden calentarse y enfriarse rápidamente, pero ocupan espacio en la habitación". En cuanto a los dos métodos de calefacción, que tienen sus pros y sus contras, los expertos creen que los consumidores pueden elegir según sus propios hábitos de vida. Los expertos en calefacción de Nanjing Kangjing también presentaron que las diferentes regiones y los diferentes tipos de casas son adecuados para diferentes productos HVAC. Por ejemplo, las habitaciones con pisos más altos, como residencias y villas, son más adecuadas para la calefacción por suelo radiante y los apartamentos son más adecuados para la calefacción por radiadores. Por supuesto, también puedes optar por mezclarlos (como: calefacción por suelo radiante en el salón, radiador en el dormitorio). Los expertos en HVAC recuerdan a los consumidores que si desean instalar un sistema de calefacción doméstico completo, deben comunicarse con el proveedor de servicios de productos de calefacción antes de la construcción y planificar la instalación y colocación del equipo de calefacción con anticipación. Cuando los consumidores compran productos de HVAC, pueden ir a Red Star Macalline Back Street en Jiangbei Hongxing, donde se reúnen muchas marcas de HVAC. Los consumidores deben considerarlo cuidadosamente al elegir una marca. No se apresure a realizar un pedido sólo porque el precio es barato. Es necesario examinar la historia, las calificaciones, la escala y la reputación. No deben faltar facturas y contratos. Si es necesario, se debe invitar al fabricante a que presente los informes de prueba pertinentes. Enlace Cómo elegir sistemas HVAC y calefacción por suelo radiante: velocidad de calefacción lenta, adecuada para familias que necesitan "calefacción continua e ininterrumpida". Si los ancianos y los niños viven en la casa durante mucho tiempo, y la casa es alta y grande, se recomienda instalar un sistema de calefacción por suelo radiante o un sistema híbrido, este sistema no solo ahorra energía y es cómodo; , pero también puede resolver completamente el problema del suministro de agua caliente sanitaria. Sistema de radiador: calienta más rápido y es adecuado para hogares que requieren "calefacción intermitente".

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