¿Qué materiales se necesitan para hacer verduras guisadas?

Cómo marinar el cuello de pato en salmuera: use tempeh, anís estrellado, canela, regaliz, hierba, hinojo y otras especias. Para reposar en la olla, agregue vino Sanhua, Luo Han Guo y otros ingredientes, y agregue los ingredientes a marinar. Comience a fuego alto y luego cocine a fuego lento con cuidado. Carne en conserva.

6 gramos de canela, 3 gramos de clavo, 6 gramos de anís estrellado, 1 fruta de hierba, 30 gramos de azúcar moreno, 50 gramos de aceite vegetal, 1500 ml de caldo de pollo, 20 gramos de sal, 5 gramos de jengibre, 10 gramos de cebollas verdes, 500 gramos de carne de res, la cantidad justa de vino para cocinar, la cantidad justa de ajo, la cantidad justa de hinojo, la cantidad justa de pimienta.

Preparación:

1. Limpiar todo el trozo de ternera y cortarlo en trozos grandes que se puedan colocar en la olla.

2. Hervir una olla con agua, meter la carne, cocinar un rato y luego sacarla y reservar.

3. Calentar la olla, agregar aceite vegetal, cuando esté maduro, sofreír las cebolletas, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, verter el vino de cocción, agregar la salsa de soja, el azúcar moreno, la sal y otros condimentos. agregue caldo de pollo (agua Sí, el agua caliente es el truco), cocine la carne a fuego alto durante 20-30 minutos, luego cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y sabrosa.