Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer granos de maíz congelados?

¿Cómo hacer granos de maíz congelados?

Pregunta 1: ¿Cómo hacer maíz congelado rápidamente? Generalmente se utiliza como materia prima maíz dulce inmaduro, con un contenido de humedad del 72%-74%. Primero se blanquea toda la mazorca de maíz en agua caliente o se precocina al vapor. El tiempo de escaldado se puede determinar según las diferentes variedades de maíz, normalmente de 2 a 10 minutos. Si el tiempo de escaldado es demasiado corto, la enzima no se puede inactivar completamente y la estabilidad en almacenamiento del maíz congelado se reducirá; si el tiempo de escaldado es demasiado largo, se reducirá el color y el sabor del maíz y se producirá la pérdida de nutrientes; también aumentar. El efecto del tratamiento con vapor de las mazorcas de maíz es bueno y el tiempo de tratamiento es de 5 a 7 minutos.

¿Cómo hacer maíz congelado rápidamente? Saque el maíz congelado y descongele las judías verdes congeladas. Si está usando maíz dulce fresco y judías verdes frescas, debe cortar los granos de maíz con un cuchillo, luego hervirlos en una olla hirviendo durante dos o tres minutos, sacarlos y luego dejarlos correr por agua fría. Lo mismo ocurre con las judías verdes. Pela las zanahorias y córtalas en cubos del tamaño de un maíz.

Calentar una sartén con un poco de aceite. Si se usan piñones crudos, primero se fríen los piñones a fuego lento, luego se fríen las zanahorias hasta que se rompan, luego se fríen rápidamente las judías verdes y los granos de elote unas cuantas veces, se agrega sal y se revuelve bien al gusto. Si utilizas piñones maduros, ponlos al final. Un delicioso maíz con piñones está listo.

Prácticas recomendadas:

1. Ensalada fría

Después de descongelar el maíz, agregue las verduras frescas y el aderezo para ensalada y deje enfriar.

2. El secreto del agua con azúcar

Después de descongelar el maíz, agrega agua con miel o agua con azúcar y mételo en el refrigerador para que quede fresco y delicioso.

3. Hervir el maíz

Después de descongelarlo, ponerlo en una olla pequeña, añadir un poco de azúcar y calentar hasta que hierva. Escurre los granos de maíz, cómelos vacíos y tienen un sabor dulce.

4. Tacos de tocino

Descongela los granos de elote, ponlos en una olla pequeña, agrega agua, calienta hasta que hierva, escurre el agua y reserva, corta el tocino en 8x3x0. Trozos de 2 cm. Cúbrelo, ponlo en el microondas o en una sartén, caliéntalo un poco, envuelve un poco de granos de maíz en las rodajas de tocino y luego viértelo en aderezo para ensaladas u otras salsas aromatizadas para sellarlo.

5. Maíz y piñones

Una vez descongelado el maíz, se pone en la cacerola de aceite con los piñones, se calienta y se sofríe, se le añaden los condimentos y listo.

6. Crema de champiñones y maíz

Compre el condimento de crema de champiñones listo para comer, agréguelo al agua hirviendo y agregue el maíz mientras revuelve.

Eso es básicamente todo. No se me ocurre nada nuevo por el momento.

Pregunta 2: ¿Cómo cocinar granos de maíz congelados durante diez minutos? No cocinas a menudo. Hay dos formas de cocinar los granos de elote:

Primero hervir en agua, escurrir el agua, calentar la olla primero, luego agregar aceite, agregar un poco de sal después de que el aceite esté caliente, finalmente agregar los granos de elote y revuelva uniformemente y luego agregue. Sirva después de otros condimentos.

Esto es más sencillo. Lava los granos de elote, eliminando el paso de quitar el agua del primer método, simplemente fríelos en aceite hasta que estén dorados.

Pregunta 3: ¿Cómo hacer granos de maíz congelados rápidamente? No cocinas a menudo. Hay dos formas de cocinar los granos de elote:

Primero hervir en agua, escurrir el agua, calentar la olla primero, luego agregar aceite, agregar un poco de sal después de que el aceite esté caliente, finalmente agregar los granos de elote y revuelva uniformemente y luego agregue. Sirva después de otros condimentos.

Esto es más sencillo. Lava los granos de elote, eliminando el paso de quitar el agua del primer método, simplemente fríelos en aceite hasta que estén dorados.

Pregunta 4: ¿Cómo congelar rápidamente los granos de maíz? Es mejor cocinar los granos de maíz congelados antes de congelarlos porque el maíz fresco es difícil de trillar.

Pregunta 5: ¿Cómo hacer granos de maíz congelados rápidamente? El maíz es uno de mis cereales integrales favoritos. Me encanta el maíz, las batatas, las patatas moradas, el taro y el ñame. La mazorca de maíz es deliciosa. Queda muy bueno como plato y en ensaladas. Los colores son brillantes y se pueden pintar. Ya compré granos de maíz congelados rápidamente en el supermercado. Mi gusto se ha vuelto exigente últimamente y siempre me parece un poco raro. La temporada de maíz aún no ha terminado, así que apúrate y compra un poco de maíz para hacer granos de maíz congelados rápidamente. Toma un puñado si quieres comértelos, O(∩_∩)O jaja~

El. La pregunta es ¿cómo pelar los granos de maíz frescos? Es tan denso que me da dolor de cabeza sólo de pensarlo. En realidad es muy simple, solo un tenedor.

Calorías de la receta del ingrediente: 106 (calorías)

Condimentos

Dos callos

Tenedor

1

Mamá compró dos callos, callos de fruta, muy tiernos. Primero elimine el estigma del maíz.

2

Introduce un tenedor en la mazorca de maíz.

Tres

Levanta

Cuatro

Los granos de maíz caerán.

Simplemente colóquelo en una bolsa de plástico y tírelo al congelador rápido.

Fin

Pregunta 6: ¿Cómo hacer deliciosos los granos de maíz congelados rápidamente?

1 lata de granos de elote enlatados, 1 huevo, cantidad adecuada de maicena, un poco de sal y pimienta, 1 puerro.

Método de trabajo

1. Preparar todos los materiales necesarios.

2. Secar los granos de elote, ponerlos en un bol y batir un huevo.

3. Agrega una cantidad adecuada de maicena, que se puede colocar de forma más adecuada para darle una sensación más espesa a los granos de maíz.

4. Revuelve uniformemente para que los granos de maíz queden cubiertos uniformemente con el líquido del huevo.

5. Añade a la olla una cantidad adecuada de aceite, un poco más que para sofreír. Cuando esté entre un 70% y un 80% caliente, vierta los granos de maíz. No revuelvas con una espátula de inmediato, espera aproximadamente medio minuto y luego revuelve con una espátula.

6. Freír unas cuantas veces y parar un rato. No sigas girando. Cuando los granos de elote estén dorados, apaga el fuego, espolvorea con sal, pimienta y cebolla de verdeo picada mientras aún está caliente y mezcla bien.

Pregunta 7: ¿Cómo congelar los granos de maíz en el frigorífico y cómo conservar el maíz fresco?

Pasos/Métodos

1

Pele la piel exterior gruesa del maíz, dejando tres capas de piel interior. Ni siquiera es necesario eliminar los estigmas del maíz, y mucho menos limpiarlos. Mételo en una bolsa plástica o bolsa de plástico, ciérrala y guárdala en el frigorífico congelador. El período de almacenamiento es muy largo, asegurando maíz fresco y tierno en cualquier momento, al menos hasta la próxima temporada de maíz.

Antes de comer, saca el maíz del frigorífico, enjuágalo con agua limpia, ponlo en una olla, vierte agua, lleva a ebullición a fuego alto y continúa cocinando durante 8 minutos. No es necesario descongelarlo con anticipación ni hervir el maíz congelado en agua hirviendo.

Tres

Al cocinar maíz, ya sea maíz fresco o maíz congelado, no peles todas las hojas del maíz, deja unas capas de piel interior y bigotes, que darán sabor. muy fragante. Hervir el maíz en agua fría. Agrega un poco de sal mientras cocinas para que el maíz tenga un sabor más dulce.

Conservar los granos de maíz: Pela directamente los granos de maíz crudos y colócalos en el frigorífico congelador. Sácalo en cualquier momento que quieras comerlo y cómelo de la forma habitual. Este método también se puede utilizar para hacer harina de maíz fresca, molerla hasta convertirla en polvo, ponerla en una bolsa de conservación y ponerla en el congelador rápido. Puede llevar una bolsa pequeña en cualquier momento cuando quiera comerla. .

Cosas a tener en cuenta

No importa el tipo, si se puede utilizar envasado al vacío, el sabor será mejor.

Pregunta 8: Cómo refrigerar los granos de maíz frescos, agregar un poco de agua, embolsar o sellar con film transparente y congelar. ¡Simplemente coma alimentos frescos en poco tiempo!

Pregunta 9: Introducción detallada a cómo comer piñones y maíz después de congelar los granos de maíz.

Alimentación y eficacia: recetas caseras

Ingredientes para elaborar piñones y maíz:

Ingredientes: pepino, zanahoria, piñones y granos de maíz.

Condimento: sal, glutamato monosódico, almidón, aceite de sésamo, sopa ligera.

Características del maíz con piñones:

Deliciosa, suave y tierna, refrescante y deliciosa.

Te enseño a hacer maíz con piñones, como hacer maíz con piñones delicioso 1: Lavar el pepino y cortarlo en trozos pequeños, lavar, pelar y cortar la zanahoria en trozos pequeños, poner la zanahoria a hervir agua, retirarla y sofreír los piñones maduros.

2. Poner la sopa ligera en la olla (hervir en agua las materias primas como gallinas viejas, carne de pato, costillas, jamón y pezuñas durante varias horas, y purificarlas con el pollo picado). Si no usas agua, todavía está bien. ) Después de hervir, agregue los granos de maíz, los pepinos, las zanahorias y la sal, cocine con un poco de glutamato monosódico, agua y almidón para espesar, espolvoree con piñones, voltee unas cuantas veces, espolvoree con aceite de sésamo y sirva.

Maíz Jinsha

Materiales:

1.

2. Dos yemas de huevo de pato saladas.

3. Dos cucharadas de almidón.

4. Cantidad adecuada de sal:

1. Prensar la yema de huevo hasta obtener un puré.

2. Escurrir el maíz. 4. Tamizar para eliminar el polvo flotante.

5. Calentar el aceite en la olla hasta que alcance el 60% del nivel del mar. Fríe el maíz durante un minuto y luego retíralo.

6. Retirar el aceite de la sartén, luego añadir los granos de maíz, sofreír brevemente y añadir la yema de huevo.

7. Añade un poco de sal (el maíz y las yemas de huevo tienen cierto sabor salado. Si crees que están lo suficientemente saladas, no es necesario añadir sal) y sofríe a fuego lento hasta que esté bien salado. la yema del huevo es ligeramente amarilla. 8. Coge la olla y colócala en un plato. Después de enfriar un poco estará transparente y listo para servir.