¡Introducción a la cultura del té! ¡Cuanto más detallada sea la reserva! ! ! !

“¿Cuándo empezó China a beber té? Todos tienen una opinión diferente. Pero en general, se puede decir que comenzó en la dinastía Han y se hizo popular en la dinastía Tang. Dinastía Tang, bebiendo té Té, el volumen clásico de té de Lu Yu "Drinks of Six Teas" es una declaración general que dice: "El té es una bebida que se originó en Shennong y fue escuchada por el duque Zhou de Lu. Estaban Yan Ying en Qi, Yang Xiong y Sima Xiangru en Han, y Wu Youwei, Liu Kun, Zhang Zai, Yuan Zunan, Xie An y Zuo Si en Jin. "Pero muchos de ellos no son hechos históricos. Son hechos históricos. Es difícil de entender sin representación. "El Libro del Té" dice: Libro de Alimentos de Shennong "Las hojas de té después de un consumo prolongado tienen un gran poder y agradan el corazón". (Volumen 1 de "La historia del té de Liu Yuanchang"). "El libro del té" de Lu Lu Yu cree que el consumo de té se originó en Shen Nong, pero el "Shi Jing" es un libro falso y no es digno de creer. Er Ya como obra de Zhou Gong. Incorrecto, pero no hay pruebas suficientes de que "Erya" no fuera escrita por Zhou Gong

"¿Período de primavera y otoño de Yanzi?". Se dice que "Yan Zi viste armoniosamente diez litros de tela y come mijo con cinco huevos y musgo fuerte. Se cree que el consumo de té (es decir, té) comenzó en el período de primavera y otoño". " no fue escrito por Qi Yanying, por lo que es difícil de establecer. La "Colección de Wen Ji Zheng Ji" de Wan Weiting tiene ocho nubes: "(Huai Publishing House) esta edición de Yan Zi Chun Qiu"? El clásico del té, recopilado en El clásico del té... "Aunque es té, es No es té que se pueda beber. Por lo tanto, beber té no se puede ver en los clásicos. El mundo también piensa en el poema "¿Quién es amargo por el té?" té amargo, no té "té amargo", y no puedo menospreciarme. Parece que no existe un estilo de beber té en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, entonces, "¿Li Zhou?" "¿Oficial Celestial?" "El Maestro No. 1 de la Familia" dice que al rey le dieron seis bebidas: una era agua, la segunda era jarabe, la tercera era curativa, la cuarta era refrescante, la quinta era medicina y la última. el sexto era unitario. Nunca he visto té... Desde la dinastía Han, ha habido registros de consumo de té. Durante el período de los Tres Reinos, Wu dio a los ministros siete litros de vino cada uno, pero solo bebió dos litros, ya sea para ahorrar dinero o para beber té como vino ("Tres Reinos"? ¿Wu Zhi? Biografía de Wei Yao). Probablemente ya se haya consumido el té. Es hora de entretener a los invitados. De lo contrario, ¿por qué habría té en el banquete? Zhang Hua, originario de la dinastía Jin, dijo una vez que "beber té de verdad puede hacer que la gente duerma menos" ("Historia natural de Zhang Hua"), lo que significa que la gente de Jin también tiene la costumbre de beber té, por lo que el té tiene una larga historia. . Las "Notas del té" de Song Peihan decían: "El té se desarrolló en la dinastía Jin del Este y floreció en la actual dinastía Song". ""Luoyang Jialan Ji" se refiere al período en que Tian Jian, el emperador Wu de la dinastía Liang, comenzó a beber té en las dinastías del sur. Esto es particularmente incorrecto. La llamada tendencia de beber té comenzó en las dinastías Han y Wei y se hizo popular. en las dinastías Han y Wei. Porque no era común en las dinastías del Sur y del Norte. ¿Cómo podemos hablar de las dinastías Han y Wei? Aquí hay dos anécdotas de "Notas varias sobre la historia del té":

Cuando el rey Xiao de Qi entró por primera vez en el Reino Wei, no comía pasta de cordero, pero a menudo comía sopa de pescado fresco y tenía sed de jugo de té. Cuando vio a Xiao bebiendo un balde de agua, el número se perdió. y Gaozu estaban comiendo gachas de queso de cabra. Gaozu le preguntó que en Japón, las ovejas son los antepasados ​​de los animales terrestres y los peces son los líderes de los animales acuáticos. Todos lo llaman un tesoro... es solo que el té. Es diferente entre sí.

Cuando Xiao Zhengde se rindió, Yuan Yi quería hacerse un nombre. Primero preguntó qué estaba en el agua y no sabía qué. Un día, Xiaguan nació en una ciudad acuática.

Según la frase anterior, cuando la gente de Wei Jing vio. El rey Xiao de Qi bebiendo té, lo encontraron extraño y lo consideraron una fuga. Desde este último punto de vista, si You Yangte quisiera preparar té para Xiao Zhengde, sería algo raro. No es un artículo del hogar, lo que al menos demuestra que no es algo común. De lo contrario, beber té puede limitarse a un lugar determinado en este momento, por lo que solo se puede llamar este es el comienzo del consumo de té. La popularidad del consumo de té comenzó en la dinastía Tang. A la gente de la dinastía Tang le empezó a gustar beber té, dijo Dongpo en su poema: "Envía té amargo y bebe té al mundo". "Se basa en el té actual. Desde la dinastía Tang, se ha vuelto común que la gente común beba varios tazones de vino todos los días. (Extraído de "Un estudio preliminar sobre la interpretación de libros antiguos" de Huang Xianfan, Guangxi Normal University Press , 1ª edición, julio de 2004)

Nota (1): La palabra original es unitaria, tanto de izquierdas como de derechas.

De hecho, la costumbre de beber té es común en muchas partes del mundo. Se transmitió desde China, por lo que mucha gente piensa que beber té se transmitió desde China. Fue iniciado por los chinos, y los hábitos de beber té y cultivar té en otras partes del mundo se transmitieron directa o indirectamente desde China.

(1) Período Shennong: "El clásico del té" de Tang? Lu Yu: "El té es una bebida originaria de Shennong.

"En la historia del desarrollo cultural chino, el origen de todo lo relacionado con la agricultura y las plantas siempre se atribuye a Shennong. Después de regresar aquí, ya no se puede empujar hacia arriba. Debido a esto, Shennong se convirtió en el dios de la agricultura.

(2) Western Zhou: ¿Jin? ¿El "Reino Huayang" de Chang Qu? Ba Zhi: "Cuando el rey Wu de Zhou conquistó Zhou, él era realmente el maestro de Bashu y estaba lleno de té y miel. "Este registro muestra que cuando el rey Wu de Zhou atacó a Zhou, Pakistán ya había utilizado té y otros productos preciosos para rendir homenaje al rey Wu de Zhou. También está registrado en "Huayang Guozhi" que ya había jardines de té cultivados artificialmente en ese lugar. tiempo.

(3) Dinastías Qin y Han: "Tongyue" de Wang Bao: "Té Zhijin" y "Té Wuyang Buying" son tés posteriores a Kao. ¿Un grano de "y"? ¿"Se han verificado las tiras de bambú y las tallas de madera"? "Esa es una variante de "yun", que muestra que el consumo de té estaba bastante extendido en Hunan en esa época. Todavía bebemos las mismas bebidas que nuestros ancestros antiguos, como Jiang Taigong, lo cual es realmente emocionante. Puede aportarnos mucho. de ensueños.

En materiales históricos antiguos, hay muchos nombres para el té, pero "té" es el nombre correcto. La palabra "té" generalmente se escribía como "té" antes de mediados de la dinastía Tang. El té es uno de ellos. Debido al desarrollo de la producción de té, el consumo de té se ha vuelto cada vez más popular y la frecuencia de uso de la palabra "té" se ha vuelto cada vez mayor, para expresar más el significado del té. Clara e intuitivamente, los escritores populares escribieron en "té". Restando un guión de la palabra "té" se convierte en la palabra "té" que vemos ahora.

La germinación de la palabra "té" simplificada de "té". " se originó en la dinastía Han. En la antigua China, en la imprenta, algunas palabras para "té" se restaban y se cambiaban a la forma de "té". No sólo la fuente, sino también la pronunciación de "té" se ha establecido en el Dinastía Han Occidental, por ejemplo, Chaling en Hunan fue una vez el nombre de Liu Xin en la Dinastía Han Occidental. El territorio, comúnmente conocido como "Ciudad del Té", era uno de los 13 condados subordinados de Changsha en ese momento y se llamaba ". Condado de Chaling". En "Hanshu", Yan Shigu notó el "té" en "Cha" Ling. Significa "rebelde" y "arrogante". Esta es la pronunciación actual de la palabra "té". A juzgar por este fenómeno , la pronunciación de la palabra "té" se estableció antes que la palabra "té".

China tiene un vasto territorio y muchos grupos étnicos, por lo que el idioma y los caracteres también son ricos y coloridos. nombres para la misma cosa, y el mismo nombre tiene muchas formas de escribir.

En materiales históricos antiguos, hay muchos nombres para el té a mediados de la dinastía Tang, el sonido, la forma y el significado del té. Más tarde, debido a la amplia difusión del "Tea Classic" de Lu Yu, la forma del "té" se estableció aún más en la literatura china antigua.

Hay largos registros sobre el consumo de té y su forma. Los nombres son diferentes en diferentes lugares de origen. El té chino se difundió en el extranjero ya en la dinastía Han occidental. Cuando el emperador Wu de la dinastía Han envió enviados a la península de Indochina, trajo oro, brocado, seda y té. Durante las dinastías del Norte y del Sur, el té chino se exportaba a Turquía junto con la seda y la porcelana. En la dinastía Tang, el maestro zen japonés más sincero regresó a China y trajo semillas de té chino a Japón, extendiéndolas por todo el mundo. países comenzaron a cultivar té y a tener la costumbre de beber té.

Sin embargo, algunas personas pueden encontrar evidencia de que la costumbre de beber té no solo se inventó en China, sino también en otros lugares, como. como India y África.

En 1823, un importante de la fuerza de invasión británica descubrió grandes árboles de té silvestres en la India, y algunas personas comenzaron a creer que el té se originaba en la India, al menos en la India. de árboles de té silvestres en China, principalmente en el suroeste, y también en partes de Gansu y Hunan. El árbol del té es una planta dicotiledónea muy antigua y está estrechamente relacionada con la vida de la gente. Este tipo de costumbre popular es un reflejo de la cultura nacional tradicional y del estado del corazón de la gente, recorre la vida de la gente con las actividades del té como centro y se basa en la evolución continua de la tradición que se ha convertido en parte de la vida cultural de la gente. Rica en contenido y con estilo propio.

Recogida: ①Té y boda: La relación entre el té y la boda, en definitiva, es la aplicación del té en la boda.

Como parte de la etiqueta. ¿Cuándo empezó? Han pasado más de 1.300 años desde que la princesa Wencheng entró en el Tíbet en el decimoquinto año de Zhenguan (641), el decimoquinto año del reinado del emperador Taizong en la dinastía Tang. Comenzó a servir té y agua según la etiqueta de su propia nación. Durante la dinastía Tang

Beber té era muy popular en aquella época. El té era caro en la sociedad, por lo que el té se convirtió en un regalo indispensable para las bodas.

En la dinastía Song, los obsequios de compromiso para los matrimonios de mujeres evolucionaron hasta convertirse en dotes que los hombres podían proponer a las mujeres.

Hasta/muy

En las dinastías Yuan y Ming, la "ceremonia del té" era casi sinónimo de matrimonio. Las mujeres que eran contratadas para beber té eran llamadas "bebedoras de té".

Es un matrimonio ético que una chica acepte la ceremonia del té. La dinastía Qing aún conservaba el concepto de ceremonia del té. "Sí"

Una buena mujer no comerá dos onzas de té porque la naturaleza del té no cambia, las semillas todavía están allí cuando florece, lo que se llama madre e hijo.

p>Cuando se encuentran, muestran su lealtad. Por ejemplo, en "Un sueño de mansiones rojas", después de que Wang Xifeng preparara té para Lin Daiyu, dijo con humor: "Ya que comiste mi té, ¿por qué no lo haces?". ¿mi esposa? "Ahora,

Muchas zonas rurales de mi país todavía llaman al compromiso y al matrimonio "recibir té" y "comer té".

El oro se llama "oro del té" y los obsequios de compromiso son llamados "regalos de té". La costumbre de utilizar té como regalo en las bodas también es popular entre todos los grupos étnicos. Los mongoles llevan té a sus compromisos para mostrar su preciado amor. del hombre a la mujer era todo té. El pueblo Hui pesaba el té y lo probaba. El pueblo manchú lo llamaba "té grande". El té servido se utiliza principalmente como regalo para los novios. >“Una taza de té” y “Jeje té”, o como “té de agradecimiento” y “reconocimiento” a padres y mayores

Besos de té” y otros rituales.

En definitiva, desde la antigüedad hasta la actualidad, en muchos lugares de nuestro país, en todo proceso matrimonial, el té es indispensable en la etiqueta.

(2) Té y sal de sacrificio: El uso del té para los rituales de sacrificio en China surgió gradualmente en las Dinastías del Sur y del Norte. Sur

El último edicto del emperador Xiao Yiyongming del norte de Wu decía: "Debo tener cuidado de no sacrificar mi espíritu".

Sólo se permiten pasteles, té, arroz seco y vino encurtido. siempre. El cielo es noble Sí, la sal es la misma "Qi Di Xiao.

Yi fue uno de los pocos gobernantes frugales de las dinastías del Sur. Abogó por utilizar el té como sacrificio y realizar rituales populares.

Las costumbres fueron absorbidas por las ceremonias funerarias de la clase dominante y alentaron y popularizaron este sistema.

Utilizar el té como ofrenda funeraria es sólo un ritual. Existen innumerables actividades sacrificiales y sacrificios en nuestro país

Cielo, tierra, estufa, dioses, inmortales y Buda. El té se utilizaba como ofrenda de sacrificio en la antigüedad.

Generalmente hay tres formas: verter hojas de té en tazones y tazas de té; no preparar, solo poner té seco

no poner hojas de té, sino poner teteras y tazas sin asa como símbolos; por mucho tiempo.

Muchos hermanos en nuestro país también tienen la costumbre de ofrecer té como sacrificio. Como la tierra donde el pueblo Bunun sacrificó sus vidas.

Actividades: El día primero y el decimoquinto de cada mes, cada hogar del pueblo se turna para encender lámparas, ofrecer té en el templo y orar por la tierra.

Dios protege a las personas y a los animales de todo el pueblo. El sacrificio es muy sencillo y consiste principalmente en té. Otro ejemplo es el de Lijiang, Yunnan.

Los occidentales, independientemente de su sexo o edad, introducen un poco de polvo de plata en la boca del difunto antes de morir.

Té y arroz, creen que sólo así el difunto puede llegar al “lugar santo”.

Se puede decir que el culto al té en actividades de sacrificio se originó en el desarrollo de la cultura del té.

Una subcultura con superstición feudal. Pero refleja verdaderamente el fenómeno histórico de la humanidad.

③Costumbres de consumo de té: China tiene un vasto territorio, una gran población y muchos grupos étnicos, y sus costumbres de consumo de té.

Cada uno presenta su propio estilo de diversas formas. En lo que respecta a la costumbre de beber té en la montaña Wuyi, desde la antigüedad se ha consistido en esperar a los invitados al té, a los amigos del té y a las fiestas del té. La costumbre de beber té, heredada desde la antigüedad, todavía existe en la actualidad.

Aún es visible en algunas zonas rurales o casas de té. Se formó una cultura del té única.