¿Cómo hacer deliciosos los fideos Liangpi?

Una deliciosa gelatina se elabora de la siguiente manera:

Ingredientes: 200 gramos de fideos, 80 gramos de pepino, siete u ocho dientes de ajo y un puñado de cebollino.

Accesorios: 5 g de pimienta en polvo, 10 g de aceite de ensalada, 10 g de aceite de chile, 5 g de salsa de soja, 5 g de sal, 10 g de vinagre balsámico.

1. Lavar el pepino, colocarlo sobre la base de seda, cortar los fideos en tiras y colocarlos sobre la seda del pepino.

2. Pelar los ajos y triturarlos en la pasta de ajo. Lavar y picar los puerros y mezclar bien con el ajo picado. Espolvorea con pimienta. Calienta el aceite hasta que humee, luego viértelo en un mortero de ajo con una cuchara y revuelve mientras viertes el aceite. Queme el ajo picado y el cebollino hasta que estén fragantes.

3. Agregue inmediatamente una cantidad adecuada de vinagre balsámico, salsa de soja, sal y ají a la pasta de ajo engrasada, mezcle bien y reserve.

4. Vierta la salsa preparada sobre los fideos antes de comer.

5. El efecto después de agitar uniformemente.