¿Qué tipo de vino es bueno para la salud en invierno?

Se recomienda beber menos alcohol y beber más té negro en invierno: el té negro es un té completamente fermentado. Se caracteriza por una sopa roja después de prepararlo. Es de naturaleza dulce y cálida. Rico en proteínas y tiene el efecto de refrescar la mente y aliviar el estrés y otros efectos. En invierno, el viento del norte es cortante y frío, y la energía yang del cuerpo humano se daña fácilmente. En este momento, es mejor elegir té negro que sea dulce y cálido por naturaleza para calentar la energía yang del cuerpo, especialmente para las mujeres. Las hojas rojas y la sopa roja del té negro dan a las personas una sensación cálida; se puede agregar leche y azúcar al té negro, por lo que tiene el efecto de generar calor y calentar el estómago. El té negro ayuda a la digestión y elimina la grasa, lo cual es beneficioso para la salud; reponer grasa en invierno.

Con la llegada del invierno, el clima pasa de cálido a fresco y la humedad del aire disminuye. El cuerpo humano sufrirá una serie de cambios fisiológicos provocados por la sequedad, que se manifiestan principalmente como sed. Garganta seca, voz ronca, tos seca y piel seca.

La medicina china siempre ha abogado por el uso de la dieta para resistir la "sequedad".

Existe una teoría preservadora de la salud de que "la sequedad la humedece". ¡La práctica ha demostrado que beber más sopas que nutran el yin e hidraten la sequedad en otoño es muy beneficioso!

Sopa Imperata Genus, Pera Blanca y Pulmón de Cerdo

Ingredientes: 200 gramos de Imperata Gent fresca, 2 peras chinas, 1 par de pulmones de cerdo y 5 gramos de piel de mandarina.

Preparación: Lavar y cortar en trozos los pulmones de cerdo, hervirlos en agua hirviendo durante 5 minutos, retirarlos y enjuagarlos, cortar la pera en trozos, quitarles el corazón y cortar la raíz de Imperata; piezas cortas. Remoje la cáscara de mandarina en agua hasta que esté suave, cocínela a fuego lento con pulmones de cerdo, pera china y raíces de Imperata cogongrass y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Función: Elimina el calor e hidrata los pulmones, resuelve la flema y alivia la tos, enfría la sangre y ayuda a la digestión. Se utiliza para la sequedad corporal, hemorragias nasales, tos o tos seca sin flema en otoño, o flema con sangre, flema amarilla espesa, dolor de garganta, ronquera, labios y lengua secos y estreñimiento. También es adecuado para pacientes con hepatitis, cirrosis, traqueítis y neumonía.

Sopa de Carne Magra de Albaricoque del Sur de Sídney

Ingredientes: Una pera de Sídney fresca, cantidades adecuadas de almendras del Sur y carne magra de cerdo.

Preparación: Pelar la pera nieve, cocerla a fuego lento con almendras del sur y magro de cerdo durante 2 horas y luego beber.

Función: Esta sopa tiene las funciones de humedecer los pulmones, favorecer la producción de líquidos, eliminar el calor, resolver las flemas, aliviar la tos e hidratar la sequedad.

Bebida de Manzana y Vieira de Sichuan

Ingredientes: Una buena manzana, unos 10 gramos de Vieira de Sichuan en polvo y una cantidad adecuada de miel.

Método de preparación: Cortar la tapa de la manzana de forma plana, ahuecar el corazón, añadir 10 gramos de vieiras de Sichuan picadas y una cantidad adecuada de miel, tapar la tapa, asegurarla con palillos, cocinar a fuego lento en agua durante 2 horas y comer con los restos de la sopa.

Funciones: Humedecer los pulmones, eliminar flemas y aliviar la tos. Se utiliza para la tos con exceso de flemas, sequedad de garganta y sed.

Sopa de riñones de pato con legumbres secas y dátiles confitados.

Ingredientes: 4 riñones de pato curados, 100 gramos de magro de cerdo, 250 gramos de col seca y 5 dátiles confitados.

Método de preparación: Remojar el repollo seco en agua y cortarlo en rodajas; remojar el riñón de pato en agua tibia hasta que esté suave y cortar en trozos; lavar la carne magra de cerdo; Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 2-3 horas, sazone y coma.

Función: Aclara la sequedad e hidrata los pulmones, alivia la tos y favorece los fluidos corporales. Se utiliza para la tos seca sin flemas, sequedad de garganta y sed de beber.

Sopa de carne magra de Pseudostellarias y azucena

Ingredientes: 100 gramos de Pseudostellarias, 50 gramos de azucena, la mitad de Luo Han Guo, 150 gramos de carne magra de cerdo.

Método de preparación: Lavar los trozos originales de carne magra de cerdo, lavar la Radix Pseudostellariae, la azucena y el Luo Han Guo, ponerlos en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto. , agregue la carne magra y cocine a fuego lento durante 1 -2 horas, sazone y coma.

Función: Aclara y humedece la sequedad pulmonar, repone los pulmones y favorece la producción de líquidos corporales. Es adecuado para personas con deficiencia de qi y sequedad pulmonar, tos y dificultad para respirar, boca seca y sed de bebidas, sequedad y calor que dañan los pulmones y tos y garganta secas.