¿Cómo hacer carne blanca al vapor con frutas de invierno?

Complementos: 150g de zanahorias, 150g de huevos, 50g de champiñones (frescos), 50g de Magnolia officinalis en rodajas.

Condimento: 5 g de cebolla, 3 g de jengibre, 3 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 3 g de vino de cocina, 3 g de pimienta, 3 g de almidón (guisante), 20 g de aceite de sésamo, 5 g cada uno.

Carne blanca al vapor con frutas de invierno;

1. Lavar las zanahorias, cortar los champiñones y la magnolia en dados pequeños, mezclar uniformemente y esparcir en un plato hondo.

2. Cortar el cordero en cubos pequeños y ponerlos en un plato. Poner las claras y el almidón en un bol, añadir un poco de sal y mezclar hasta obtener una pasta de huevo. rábanos y enróllelos uniformemente en un plato hondo con aceite, póngalos en una jaula y use vapor fuerte durante 15 minutos, sáquelos, póngalos cuidadosamente en un tazón de sopa grande, agregue sal, glutamato monosódico, sopa fresca y pimienta. y paño de pimienta.

3. Saca el paño, la cebolleta y el jengibre, vierte el aceite de sésamo y ponlo en el bol de sopa original.

Para obtener más información sobre la carne de cerdo blanca al vapor Dong Guo, consulte Mint.com Food Bank/Food House/Cerdo blanco al vapor de Dongguan.