Sopa de repollo y tomate: reduce el fuego del hígado y previene los resfriados

El repollo es repollo, lo comemos a menudo, pero a mucha gente no le gusta comer verduras. Comer verduras frescas con regularidad puede ayudar a aumentar el apetito. Es importante no comer siempre pescados y carnes grandes, sino prestar atención a la combinación de alimentos. Veamos cómo hacer esta sopa de repollo y tomate, que puede prevenir resfriados y reducir el fuego del hígado. Veamos cómo hacer esta sopa de repollo y tomate.

Sopa de repollo y tomate

Valor nutricional:

Proteínas, carbohidratos, vitamina C, vitamina B6, ácido fólico, fibra dietética, calcio, hierro, fósforo, potasio, sodio, cobre, magnesio, zinc y selenio.

Apto para todo el público:

La población general puede consumirlo, especialmente aquellas personas con síntomas de úlcera.

Materiales necesarios

150g de col, 100g de zanahoria, 1 tomate, cebolla, jengibre, pimiento, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite vegetal.

Cómo hacer sopa de repollo y tomate

1. Lavar y escurrir el repollo y cortarlo en tiras de unos 5 cm, lavar y triturar las zanahorias, lavar y cortar en cubos; .

2. Poner la olla al fuego, calentar el aceite vegetal, añadir los pimientos y sofreír hasta que esté fragante, sacar, añadir las cebolletas picadas y sofreír brevemente, luego añadir las zanahorias. , tomates y repollo y sofreír.

3. Agregue la cantidad adecuada de sal y jengibre, revuelva uniformemente, agregue agua y hierva, agregue glutamato monosódico y deje caer aceite de sésamo.

Efectos y funciones de la sopa de repollo y tomate

El repollo puede acelerar la cicatrización de heridas y es un alimento ideal para pacientes con úlceras gástricas. También puede estimular el apetito, promover la digestión y prevenir el estreñimiento. Las zanahorias pueden promover el crecimiento y la reproducción normales del cuerpo, mantener el tejido epitelial, prevenir infecciones respiratorias y mantener una visión normal. Los tomates tienen los efectos de detener el sangrado, disminuir la presión arterial, diuresis, fortalecer el estómago, digerir los alimentos, producir fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado. Los tomates pueden complementar las vitaminas y estimular el apetito. Comer tomates y repollo juntos puede suprimir el fuego del hígado, regular la aparición de frío y calor, promover la curación de heridas y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad.

Lo anterior presenta el método de preparación de la sopa de repollo y tomate y sus efectos sobre la salud. Comer este tipo de recetas para el cuidado de la salud puede complementar las ricas vitaminas y minerales, ayudar a promover el metabolismo y la digestión y también puede reducir la presión arterial y la diuresis. Puede probar estas recetas para el cuidado de la salud que son buenas para su cuerpo.