Cómo hacer pimientos picados para huevos en conserva

Paso 1 de huevos en conserva con pimiento picado

Preparar materiales

Paso 2

Receta completa de huevos en conserva con pimiento picado

Pela la cáscara del huevo en conserva y lávalo

Paso 3

Coloca el huevo en conserva en la palma de tu mano, tira de él con hilo de algodón y córtalo en cuatro piezas. O cortar con un cuchillo mojado en agua

Paso 4

Picar el pimiento y los dientes de ajo sobre el corte huevos en conserva, jengibre picado, vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar y esencia de pollo , mezclar bien y hacer una salsa Sólo ponerlo sobre el huevo en conserva

Imagen del huevo en conserva terminado con pimiento picado

Consejos de cocina

Porque la salsa. y la pimienta picada ya contienen sal, no es necesario añadir más sal, ni ajustar la cantidad de sal según tu gusto

Efectos nutricionales

Los huevos en conserva contienen más minerales que el pato huevos, pero la grasa y las calorías totales son ligeramente más bajas. Puede estimular los órganos digestivos y promover el apetito, promover la digestión y la absorción de nutrientes, neutralizar el ácido gástrico, enfriar y reducir la presión arterial. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, nutrir el yin y detener el sangrado, enfriar los intestinos, detener la diarrea y reducir la presión arterial. Además, los huevos en conserva también protegen los vasos sanguíneos. Al mismo tiempo, también tiene la función de mejorar el coeficiente intelectual y proteger el cerebro.

Los huevos en conserva son de naturaleza picante, astringente, dulce, salada, fría y entran en el meridiano del estómago y pueden hidratar la garganta; , eliminar el calor, recuperar la sobriedad, eliminar el fuego del intestino grueso y tratar la diarrea. Tiene funciones como la disentería, si se mezcla con vinagre, puede eliminar el calor y reducir la inflamación, nutrir el corazón y la mente y nutrir el cuerpo; Puede usarse para tratar enfermedades periodontales, aftas, sequedad de garganta y sed, etc.

Tabúes dietéticos

Notas:

Los huevos en conserva no deben consumirse con huevos blandos. tortugas sin caparazón, ciruelas y azúcar moreno

Personas aplicables:

Aquellos con fuego fuerte son los más adecuados

Niños, aquellos con insuficiente yang del bazo, diarrea causada por el frío y la humedad, y los pacientes con enfermedades cardiovasculares, hepáticas y renales deben comer menos

Uso y dosis:

El consumo de huevos en conserva debe combinarse con jengibre picado y vinagre para desintoxicar los huevos; se comen mejor después de cocinarlos al vapor y no se deben guardar en el refrigerador

Consejos de cocina

La forma sencilla y fácil de comprar huevos en conserva es pesarlos una vez, agitarlos dos veces, mirar las cáscaras tres veces, y pruébalas cuatro veces:

Un batido: Pon el huevo en conserva en la palma de tu mano y pésalo suavemente. Los huevos en conserva de buena calidad temblarán mucho, mientras que los que no tiemblan lo harán. ser de mala calidad.

Segundo batido: Coge los huevos en conserva con las manos, colócalos junto a tus orejas y agítalos. Los huevos en conserva de buena calidad no tienen sonido, mientras que los huevos en conserva de mala calidad sí. sonido y cuanto más fuerte es el sonido, peor es la calidad, incluso los huevos malos o podridos

三Mira la cáscara: Quita el barro adherido al huevo en conserva y mira la cáscara del huevo. intacto, de color blanco grisáceo y sin manchas negras, es de mejor calidad. Si es un huevo partido, puede penetrar demasiado álcali durante el procesamiento, afectando así el sabor de la clara del huevo y también pueden entrar bacterias. invaden desde las grietas, provocando el deterioro de los huevos en conserva

Cuarto sabor: si los huevos en conserva están bien salados, la clara del huevo será obviamente más elástica, de color marrón oscuro y tendrá patrones de ramas de pino. La yema del huevo es de color negro verdoso o azul negruzco en el exterior y rojo anaranjado en el centro. Después de cortar dichos huevos en conserva, las secciones transversales de los huevos tienen diversos colores y tienen las características de buen color, aroma, sabor y forma.

Características del plato

Hoy usé pimientos picados caseros para servir unos huevos en conserva. La textura única de los huevos en conserva mezclada con el sabor salado y fresco de los pimientos picados impacta. punta de la lengua. Efectivamente es un clásico entre los platos fríos.