Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer hongos fríos?

¿Cómo hacer hongos fríos?

1. Remojar el hongo en agua tibia, lavarlo, quitarle las raíces y partirlo en trozos pequeños para su uso posterior. Lavar y triturar las cebollas y los pimientos verdes y reservar.

2. Triture el ajo, pique las chalotas y los chiles secos, vierta el aceite de chile en un bol, agregue una cantidad adecuada de vinagre, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y azúcar, bata hasta obtener el jugo. y dejar a un lado.

3. Los hongos remojados y el pimiento verde son realmente comestibles. Si no estás acostumbrado, puedes remojarlo en agua y reservar.

4. Poner los champiñones, la cebolla y el pimiento verde en un recipiente grande, verter la salsa preparada y mezclar bien.

1. En primer lugar, lavamos las saxífragas y les quitamos las hojas.

2. Añade agua a la olla y deja que hierva, luego añade el agua de hongos negros.

3. Poner en un bol el agua seca de saxífraga blanqueada y añadir 3g de sal.

Añadir el ajo picado

5. Añadir el aceite de chile.

6. Añade una cucharada de vinagre de arroz.

7. Añade una cucharada de salsa de soja y mezcla bien.