¿Qué tipo de platos fríos existen?
Tecnología: Producción de agujas mixtas de oro frío y plata. Materiales: Ingredientes principales: Hongos Enoki amarillos, pimientos verdes y rojos.
Condimento: sal, glutamato monosódico, aceite de cebolleta. Te enseñaré a hacer agujas frías de oro y plata y cómo hacerlas deliciosas. 1. Blanquear las setas enoki amarillas y bañarlas aparte. 2. Cortar los pimientos rojos y verdes en tiras, blanquearlos y bañarlos. 3. Agregue los condimentos a los ingredientes anteriores y mezcle bien para incorporar el sabor. La receta de yuba sedosa fría presenta detalladamente los platos y sus funciones: Plato frío refrescante
Materiales para elaborar yuba sedosa fría: Ingredientes principales: yuba sedosa fría y pepino.
Condimentos: ajo picado, sal, vinagre, aceite de sésamo, esencia de pollo, cebolla de verdeo rallada Te enseñamos a hacer yuba rallada fría. Cómo hacer una deliciosa yuba fría: remojarla en agua caliente, luego dejarla enfriar, escurrir el agua y reservar cortar el pepino en tiras y mezclar todos los ingredientes; La yuba de seda es un producto de soya que tiene un sabor similar a la yuba, pero más simple y delicioso. Introducción detallada al método de preparación del tofu tierno y frío. Introducción a la cocina y las funciones: el menú casero es refrescante y fresco.
Ingredientes para hacer tofu tierno frío: Ingredientes: Tofu te enseña cómo hacer tofu tierno frío y cómo hacer que el tofu tierno frío sea delicioso.
Preparar salsa: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de chile, 1 cucharadita de aceite de sésamo (puedes guardar pimienta en polvo), 1 cucharadita de vinagre. Mezclar bien. Pele y triture otra cucharada de maní frito, agregue cilantro picado, cebolla verde picada y ajo picado al gusto. Coloque todas las salsas e ingredientes preparados en el plato de tofu suave y mezcle bien. La receta de panceta de cerdo fría picante presenta en detalle la cocina y sus funciones: la receta casera es refrescante y el plato frío es una cocina privada.
Tecnología: Platos fríos, panceta fría picante. Ingredientes: Ingredientes: 1 trozo de panceta de cerdo.
Complementos: lentejas 10g
Condimentos: 65, 438+0 cucharadas de pimienta y sésamo, caldo de sopa fría, aceite de sésamo, aceite picante y sal, un poco de esencia de pollo Tea. ¿Cómo hacer panceta de cerdo fría y picante? ¿Cómo hacer deliciosa la panceta de cerdo fría y picante? Proceso de elaboración: (65,438+0) Lavar las lentejas, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas después de cocinarlas y remojarlas en agua fría. (2) Lavar la panceta de cerdo, cocer al vapor y desmenuzar. (3) Mezclar las lentejas con un poco de aceite de sésamo y sal y ponerlas en el fondo del bol. Mezclar la panza cortada con los condimentos y colocar sobre las lentejas. Haga sus propios granos de pimienta de Sichuan y semillas de sésamo: 1 cucharada de granos de pimienta de Sichuan, saltee en una sartén seca hasta que estén fragantes, luego sáquelos y tritúrelos con un rodillo, tamice la piel áspera, mezcle las cebollas verdes y los granos de pimienta de Sichuan. La receta de panceta fría desmenuzada presenta en detalle la cocina y sus funciones: plato frío refrescante y plato privado
Tecnología: plato frío de panceta. Materiales: Ingredientes: panceta de cerdo, pimiento verde, pepino.
Condimentos: 65,438+0 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre blanco, 65,438+0 cucharadas de azúcar, 65,438+0 cucharadas de sal, 65,438+0 cucharadas de aceite de chile ¿Cómo se hace panceta de cerdo desmenuzada fría y cómo prepararla? Hazlo delicioso:
1. Compra panceta de cerdo y procésala afuera.
2. Cortar la panceta en trozos grandes con un cuchillo, poner en la olla agua fría, añadir un poco de vino de cocción, llevar a ebullición, retirar, lavar con agua limpia y reservar.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, caliéntela a fuego alto y agregue los granos de pimienta, el anís estrellado, las hojas de laurel, la cebolla y el jengibre, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar. orden. Después de hervir, agregue la panceta de cerdo y continúe cocinando a fuego alto durante unos 15 minutos, luego baje a fuego lento hasta que la carne esté cocida.
4. Cortar en tiras cuando esté frío.
5. Lavar los pimientos verdes y los pepinos y cortarlos en tiras finas.
6.Preparación de la salsa:
1 cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de aceite de chile. Agregue la panceta de cerdo desmenuzada, el pimiento verde y el pepino, mezcle bien y finalmente espolvoree con semillas de sésamo cocidas. La receta de pepinos fríos presenta en detalle la cocina y sus funciones: las recetas caseras son refrescantes y los platos fríos son platos privados.
Ingredientes para hacer pepino frío: Ingrediente principal: pepino.
Condimento: sal, ajo, vinagre maduro, salsa mixta para fideos Lee Kum Kee, un poco de aceite de sésamo, un poco de chile rallado para que te enseñe a hacer ensalada de pepino. Cómo hacer una deliciosa ensalada de pepino 1. Triturar el pepino, cortarlo en tiras y dejar marinar con sal durante 20 minutos. La salazón tiene dos funciones: 1. Esterilización, 2. Decapado con sal. 2. Agregue el ajo picado, el vinagre añejo, la salsa para fideos Lee Kum Kee, un poco de aceite de sésamo, luego agregue un poco de chile rallado y mezcle bien. La receta de brotes de bambú triturados en frío presenta en detalle la cocina y sus funciones: recetas caseras, recetas diuréticas, recetas apetitosas y fortalecedoras del bazo, recetas para despejar el calor y apagar el fuego.
Sabor: salado y ácido. Proceso: brotes de bambú desmenuzados en frío. Ingredientes: Ingredientes: 250g de lechuga.
Condimento: 10 g de jengibre, 2 g de sal, 5 g de vino de arroz, 5 g de vinagre de arroz, 2 g de glutamato monosódico para enseñarte a hacer brotes de bambú rallados en frío.
¿Cómo hacer deliciosos los brotes de bambú triturados en frío? 1. Pelar la lechuga, quitarle las hojas, lavarla y cortarla en tiras finas.
2. Cortar los brotes de bambú en tiras y marinar con un poco de sal, escurrir el jugo y reservar.
3. Lavar el jengibre y cortarlo en tiras finas; >
4. Mezcle jengibre rallado, vino de arroz, vinagre de arroz, glutamato monosódico y brotes de bambú rallados. Consejos - Consejos de salud:
Este producto tiene el efecto de eliminar el calor y favorecer la humedad, y es adecuado para personas con dificultad para orinar.
La receta de ensalada fría de tres piezas introduce en detalle la cocina y sus efectos: recetas de belleza, recetas para adelgazar, recetas para eliminar el calor y desintoxicar, recetas apetitosas y fortalecedoras del bazo y recetas contra la desnutrición infantil.
Sabor: salado y delicioso. Elaboración: tres trozos de ensalada fría. Materiales: Ingredientes: 100 gramos de tomates, 100 gramos de zanahorias y 100 gramos de pepino.
Condimento: 2 gramos de sal, 5 gramos de vinagre, 1 gramo de glutamato monosódico, 1 gramo de aceite de sésamo Te enseño a hacer tres trozos de ensalada fría. son deliciosos. Lavar los tomates, pelarlos con agua hirviendo y cortarlos en trozos. Lavar las zanahorias y los pepinos y cortarlos en trozos en forma de rombo.
2. Coloca tres rodajas en un plato, luego vierte sal refinada, vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo en un bol pequeño, mezcla bien y vierte sobre las tres rodajas antes de servir.
Consejos para hacer tres porciones de ensalada fría:
Consejos-consejos de salud:
1. El pepino contiene una enzima que degrada la vitamina C, destruirá la vitamina. C rico en otras verduras. Los tomates son una verdura típica rica en vitamina C. Si se comen juntos, la vitamina C que absorbemos de los tomates será destruida por las enzimas descomponedoras de los pepinos y no se logrará el efecto de suplemento nutricional en absoluto. Las verduras como los pimientos, la coliflor, la col rizada y el melón amargo también contienen más vitamina C. Es mejor no comerlas con pepinos.
2. Los tomates son dulces, ácidos y ligeramente fríos. Pueden producir líquidos y calmar la sed, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. Los pepinos son de naturaleza dulce y fría. Alivia la polidipsia y las zanahorias son diuréticas, de naturaleza neutra, pueden fortalecer el bazo y reponer las deficiencias, promover el qi y eliminar los alimentos.
Conflictos Xiaopai-comida:
Tomates: Los tomates y las granadas no deben comerse juntos.
La receta de pollo frío y ginseng crudo presenta en detalle la cocina y sus funciones: una receta para reponer el qi, nutrir las deficiencias y fortalecer el cuerpo, y una receta para regular la menstruación irregular.
Sabor: Salado Elaboración Salada: Ginseng crudo secado al sol y pollo frío. Materiales: Ingredientes principales: faisán 1000g.
Accesorios: 5 gramos de hojas de geranio, 15 gramos de anemarrhena, 50 gramos de pepino y 150 gramos de leche de soja.
Condimentos: 5g de jengibre, 10g de sal, 15g de aceite de sésamo, 2g de pimienta, 5g de ajo (piel blanca) Te enseñaré cómo hacer pollo frío y ginseng crudo secado al sol, cómo hacer pollo frío y crudo al sol -Ginseng seco tan delicioso. Agregue agua a la olla y deje hervir. Agregue el pollo, el jengibre, el ajo y las hojas de laurel a la olla y cocine a fuego medio.
2. Sacar el pollo, quitarle la piel y los huesos, desmenuzar la carne en tiras finas, agregar sal, aceite de sésamo y pimienta, mezclar bien y marinar al gusto. >3. Quitar las impurezas del caldo de pollo y el aceite flotante, filtrar y aclarar, dejar enfriar y reservar.
4. Lavar el ginseng, cortarle la cabeza y luego cortarlo en diagonal en rodajas finas;
5. Lavar el pepino, cortarlo en tiras finas;
6. Mezclar el caldo de pollo y la leche de soja, añadir sal al gusto;
7. rallado, rodajas de ginseng y pepino rallado en un plato y vierta lentamente. Agregue la sopa de pollo con hielo y frijoles enfriada. Consejos para hacer pollo frío y ginseng crudo: use palillos para romper los trozos de pollo a lo largo de la dirección de crecimiento de la fibra de pollo, lo cual es más conveniente e higiénico que romperlos con la mano. Consejos - Consejos de salud:
Calienta y repone el qi, activa la circulación sanguínea y regula la menstruación, cura enfermedades y combate el cáncer, y mejora la inmunidad.
La receta de verdolaga fría introduce en detalle la cocina y sus efectos: recetas depurativas y desintoxicantes, recetas para hemorroides, recetas para mastitis, recetas para rinitis y recetas para enfermedades de la piel.
Sabor: agridulce Elaboración: verdolaga fría. Ingredientes: 500 gramos de verdolaga, 60 gramos de nopal.
Condimento: 10g de azúcar blanca, 5g de vinagre, 10g de aceite de sésamo Te enseñamos a hacer verdolaga fría y cómo hacer verdolaga fría tan rica. Lavar la verdolaga y cortar en gajos. Pela y pela los nopales y córtalos en tiras.
2. Blanquear los dos sabores en agua hirviendo, añadir la cantidad adecuada de azúcar, vinagre y aceite de sésamo, mezclar bien. Consejos - Consejos de salud:
1. Este vegetal variado tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Apto para todos los pacientes con forúnculos, erisipela, hemorroides y mastitis.
2. El efecto curativo de la ensalada de verdolaga sola también es aceptable.
Conflictos Xiaopai-alimentos:
Verdolaga: Está prohibido utilizar la verdolaga junto con el caparazón de tortuga.
La receta de ensalada de col introduce en detalle la cocina y sus funciones: recetas para microondas, recetas de belleza, recetas para adelgazar y recetas anticancerígenas.
Sabor: agridulce Tecnología: ensalada de col Materiales de elaboración: Ingredientes: 400g de col.
Accesorios: Guindilla (roja, puntiaguda) 15g.
Condimento: 10 g de sal, 40 g de azúcar, 40 g de vinagre, 5 g de aceite de sésamo Te enseñaré cómo hacer ensalada de col y cómo hacerla deliciosa1.
2. Lavar y cortar el pimiento rojo en tiras y reservar.
3 Poner las hojas de col en una bolsa resistente al calor, aflojar la boca de la bolsa y cocinar. en el microondas fuerte durante 7 minutos y luego poner en remojo en agua con hielo;
4. Enrollar las hojas de col en forma de tubo, exprimir el agua y cortarlas en trozos de 2 cm, colocarlas verticalmente y esparcirlas. el pimiento rojo cortado en tiras sobre las verduras;
5. Calentar la sal, el azúcar, el vinagre y el aceite de sésamo en el microondas a potencia fuerte durante 2 minutos y 30 segundos, sacar y mezclar bien, luego verterlo sobre las verduras. rollos de verduras. Consejos para hacer ensalada de col: Este producto requiere 6 tazas de agua helada o agua hervida fría. La receta de tomates fríos introduce en detalle la cocina y sus efectos: recetas de belleza, recetas para adelgazar y recetas contra el cáncer.
Sabor: agridulce Elaboración: ensalada de tomate Ingredientes: Ingredientes: 500g de tomates.
Condimento: 20 gramos de tomates fríos con azúcar blanca. Características: color vivo, agridulce, plato frío común en verano. Te enseñaré cómo hacer tomates fríos y cómo hacer que los tomates fríos sean deliciosos1. Lavar los tomates, blanquearlos en agua hirviendo, enfriarlos en agua fría y pelarlos.
2. Cortar los tomates pelados.
3. Colocar las rodajas de tomate en un plato, espolvorear con azúcar y mezclar bien. Consejos - Consejos de salud:
Los tomates tienen un alto contenido de vitamina C, que es un buen producto para la belleza y la belleza. También tiene importantes efectos anticancerígenos.
Conflictos Xiaopai-comida:
Tomates: Los tomates y las granadas no deben comerse juntos.
La receta de pimientos verdes fríos introduce en detalle la cocina y sus funciones: receta de trazo
Sabor: ligeramente picante Técnica: pimientos verdes mezclados con salsa fría. Ingredientes: Ingredientes: 300 gramos de pimiento verde.
Condimento: 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de aceite de sésamo, 15 gramos de salsa de soja. Te enseñamos a hacer pimientos verdes fríos. ¿Cómo hacer delicioso el pimiento verde frío? 1. Quitar los tallos y las semillas a los pimientos verdes, lavarlos y cortarlos en trozos irregulares;
2 Escaldar los pimientos verdes en una olla con agua hirviendo, retirarlos, escurrirlos y reservar;
3. Poner los pimientos verdes escurridos en un bol y marinarlos con sal refinada durante unos 30 minutos.
4. Verter el agua con sal, añadir la salsa de soja, el glutamato monosódico y; aceite de sésamo, mezclar bien y servir. Consejos - Consejos de salud:
1. Este producto puede promover el metabolismo de las grasas, lo que es beneficioso para la prevención y el tratamiento de la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias y las enfermedades cerebrovasculares, y tiene un papel auxiliar en la prevención y el tratamiento. de enfermedad cerebrovascular;
p>2. No coma demasiado chile, de lo contrario se producirán síntomas como sequedad de boca, dolor de garganta y dificultad para defecar.