¿Cómo beber más sopa de flores de pera en otoño?
El primer paso de la sopa de peras Xiaodiao: limpiar las peras, pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas en dados o tiras con un cuchillo. No tires la piel de la pera pelada, guárdala y añádela a la cocción al final. )
El segundo paso de la sopa Xiaodiaoliang: remojar el hongo blanco en agua y cortarlo en trozos pequeños. Este tipo de hongo blanco tiene el efecto de humedecer los pulmones. Si no lo tienes en casa, ve a comprarlo rápido.
Paso 3: Agregue dos libras de agua, una libra de cubos de pera, dos hongos blancos, la cantidad adecuada de baya de goji y la cantidad adecuada de azúcar de roca a la olla. Cocine a fuego lento, dejando espuma en la olla. superficie. Paso 4: Toma dos ciruelas verdes, córtalas con un cuchillo, agrégalas después de que hierva la sopa y finalmente agrega el resto de la piel de pera. Cocine durante media hora y apague el fuego. Retire la piel de la pera antes de comerla.
Estas tres cosas de la Sopa Xiaoli son fundamentales:
Hongo Tremella: Tiene el efecto de humedecer los pulmones, especialmente en otoño e invierno. Comer más puede nutrir los pulmones y hacernos respirar sin problemas.
Cáscara de pera: Es una medicina herbaria china que tiene los efectos de limpiar el yin e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, por lo que se debe agregar cáscara de pera para cocinarla junta al final.
Ciruelas: tienen el efecto de favorecer la producción de líquidos. Usa la acidez de las ciruelas para ajustar el sabor de la sopa de peras, pero no pongas demasiada, solo dos o tres.
Nota 1. Al preparar sopa de pera Xiaodiao, es necesario quitar la piel de la pera. Aunque hay que meterlo y cocinarlo al final, conviene sacarlo después de cocinarlo para no afectar el sabor.
2. La proporción es 1 gato de peras, 2 gatos de agua, 2 taels de hongo blanco, azúcar de roca y un poco de baya de goji. Después de hervir, cocine a fuego lento durante media hora. El sabor es perfecto, incluida la sopa y la carne.
3. Al preparar sopa de pera Xiaodiao, elija peras con superficies convexas. Este tipo de pera tiene un mayor dulzor y la sopa de pera que se produce es más deliciosa.