¿Cuántos tipos de brotes de bambú de invierno conoces?

Los brotes de bambú de invierno crecen en el suelo, es la estación madura la que está a punto de entrar en invierno. Los brotes de bambú de invierno son relativamente comunes en el bambú moso y muchas personas que viven cerca del bambú moso pueden comerlos con regularidad.

Generalmente existen dos formas de hacer brotes de bambú de invierno: 1. Los brotes de bambú de invierno se pueden freír y comer. 2. Los brotes de bambú de invierno se pueden guisar y beber. Ya sea para sofreír o guisar en sopa, es necesario blanquear los brotes de bambú de invierno con anticipación y ponerlos en agua fría para usarlos más tarde para eliminar el sabor amargo de los propios brotes de bambú.

A. Brotes de bambú de invierno y estofado de pollo

Los pasos son los siguientes:

1. Lavar el pollo con vino de cocción y hervir el agua sangrante.

2. Corta los brotes de bambú de invierno y el jengibre en rodajas y reserva.

3. Ponga en una cazuela agua, pollo, brotes de bambú de invierno, jengibre, vino de cocción y dátiles rojos, cocine a fuego lento durante 30 minutos y luego agregue un poco de sal al gusto. (La piel de los brotes de bambú de invierno se puede limpiar. Si queda barro después del lavado, se puede cortar con un cuchillo).

Brotes de bambú de invierno salteados

¿Qué también se llama brotes de bambú de invierno salteados? ¿Raspar tus intestinos? Come 1 tonelada y raspa durante 3 días.

Los pasos son los siguientes: 1. Lave los brotes de bambú de invierno, córtelos y sumérjalos en agua durante unos 2 minutos.

2. Añade agua a la olla y deja hervir. Coloque los brotes de bambú de invierno en la olla y blanquee durante 3-5 minutos. Retirar el agua caliente y escurrir. ?

3. Cortar las zanahorias en rodajas, cortar un poco de cebolla y jengibre y reservar. 4. Agregue la cebolla y el jengibre a la sartén caliente, agregue unas gotas de salsa de soja para darle color y finalmente agregue los brotes de bambú de invierno y las rodajas de zanahoria.

5. Sofreír durante unos 7 minutos, después añadir un poco de agua y sal.

C. Tales y "Brotes de bambú de invierno"

Los pasos a son los siguientes: 1. Lavar los brotes de bambú de invierno, cortarlos en trozos y blanquearlos durante 3-5 minutos, escurrirlos y reservarlos.

2. Calentar aceite en una olla, añadir el ajo picado y sofreír el estragón.

3. Añade los brotes de bambú de invierno, el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar y el pollo en polvo y sofríe.

Hay muchas formas de hacer brotes de bambú de invierno. Acabo de enumerar algunos métodos de cocción. Los brotes de bambú de invierno son crujientes, tiernos y deliciosos, ricos en proteínas, aminoácidos y fibra, que pueden prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon. Los polisacáridos contenidos en los brotes de bambú de invierno tienen ciertos efectos anticancerígenos.

Ropa dorada y jade blanco, ¿un plato único? Son los brotes de bambú de invierno. Los brotes de bambú de invierno pueden ayudar a la digestión y la excreción. Hay miles de formas de comerlos y serán más deliciosos si se combinan con varias carnes.