¿Por qué la pera de Sídney guisada con azúcar de roca es tan ácida?

La primera razón es que puede que hayas puesto demasiadas peras y muy poca azúcar de roca.

La segunda razón es que cuando hagas sopa de pera, debes recordar no quitar el corazón de la pera y tirarlo, de lo contrario también tendrá un sabor amargo~

Pera de Sydney Es una fruta común, tiene los efectos de favorecer los fluidos corporales, humedecer la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema, y ​​es especialmente adecuada para su consumo en otoño. Es de sabor dulce y de naturaleza fría, y contiene ácido málico, ácido cítrico, vitaminas B1, B2, C, caroteno, etc. Cuando se combina con azúcar de roca, puede aumentar el dulzor y neutralizar el exceso de acidez. Es adecuado para acondicionar el. pulmones, por lo que tiene un buen efecto para aliviar la tos.

Los pasos para hacer pera nieve guisada con azúcar de roca son los siguientes:

1. Pelar y descorazonar la pera nieve, y colocarla con azúcar de roca en un bol de porcelana; >

2. Separe el agua. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar de roca se derrita.