¿Se pueden comer hongos blancos recién cogidos?
Tremella fuciformis, también conocida como Tremella fuciformis y Tremella fuciformis, es rica en proteínas, polisacáridos, fibra bruta, calcio, hierro y otros oligoelementos. El hongo Tremella es de naturaleza suave y se puede combinar con una variedad de ingredientes. Este es un gran complemento. Recientemente, los medios informaron que Tremella fuciformis fresca contiene sustancias fotosensibles porfirina. Después de su uso, Tremella fresca quedará expuesta al sol y las sustancias fotosensibles porfirinas provocarán dermatitis solar, con la aparición de pápulas y ampollas de color rojo brillante.
A través de investigaciones y búsqueda bibliográfica, se encontró que la afirmación de que "Tremella fuciformis fresca es tóxica, contiene porfirinas y puede causar dermatitis solar" carece de base científica. Hasta el momento, no existen documentos de investigación ni pruebas de pruebas relevantes de que Tremella fuciformis contenga porfirina, y no hay informes de casos de dermatitis solar causada por Tremella fuciformis fresca.
La premisa de la porfiria transmitida por alimentos es el metabolismo anormal de las porfirinas. Los tres factores necesarios para la aparición de la dermatitis solar son la ingesta de sustancias fotosensibles, la exposición prolongada al sol y el metabolismo anormal de las porfirinas (constitución del paciente). No todas las dermatitis solares son causadas por porfirinas y no todas las porfirinas pueden causar dermatitis solar.
Por eso corre el rumor de que el hongo blanco fresco no se puede comer.
Datos ampliados:
La eficacia y el papel de Tremella fuciformis
Tremella fuciformis puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y proteger el hígado es bueno; Para la bronquitis crónica y la enfermedad cardíaca pulmonar en los ancianos. Tiene cierto efecto curativo.
Tremella fuciformis es rica en vitamina D, que puede prevenir la pérdida de calcio y es muy beneficiosa para el crecimiento y desarrollo. Debido a que es rico en oligoelementos como el selenio, puede mejorar la inmunidad antitumoral del cuerpo y mejorar la tolerancia de los pacientes con cáncer a la radioterapia y la quimioterapia.
Tremella fuciformis es rica en goma vegetal natural, que puede nutrir el yin. El uso prolongado puede hidratar la piel y eliminar el cloasma y las pecas de la cara.
El ingrediente activo de Tremella fuciformis, polisacárido ácido, puede mejorar la inmunidad humana, movilizar linfocitos, mejorar la capacidad fagocítica de los glóbulos blancos y estimular la función hematopoyética de la médula ósea. Los polisacáridos de Tremella fuciformis tienen propiedades antitumorales; efectos.
La fibra dietética de Tremella fuciformis puede ayudar a la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción de grasas, consiguiendo así el efecto de pérdida de peso.
Tremella fuciformis es rica en coloide natural, que puede nutrir el yin. El uso prolongado puede hidratar la piel y eliminar el cloasma y las pecas de la cara.
People's Daily Online: ¿Se pueden comer hongos blancos frescos?
People's Daily Online - Cómo hacer Tremella fuciformis con el mejor valor nutricional