Escribir un ensayo explicativo sobre el té.
La excelente calidad del té Longjing se debe a una fina tecnología de procesamiento. Recoger 1 yema, 1 hoja y 1 yema con dos hojas en la etapa inicial de desarrollo como materia prima, enverdecimiento, fritura en olla verde, recuperación de humedad, cribado, cocción al vapor, cribado y clasificación (eliminación de hojuelas amarillas y polvo de té), eliminación de polvo, y almacenamiento Espere unos pasos. El proceso de fritura del té Longjing es muy complicado. Según las diferentes materias primas de hojas frescas y las distintas etapas de fritura, se adoptan diez procesos: "sacudir, batir, prensar, esparcir, tirar, pandear, reposar, agarrar, prensar y triturar". Cualquiera que haya visto todo el proceso de fritura del té Longjing sentirá que el té Longjing es realmente una artesanía exquisita.
Para beber té Longjing, es mejor prepararlo en un vaso de cristal. Añade 200 ml de agua caliente a 80°C a 3 gramos de hojas de té. Después de preparar durante 3 a 5 minutos, puedes oler el aroma, observar el color y saborearlo.
En el pasado, el té West Lake Longjing se dividía en cinco categorías: león, dragón, nube, tigre y ciruela. La marca león se produce en el área de Shifeng de Longjing, la marca dragón se produce en las áreas de Longjing y Wengjiashan, la marca nube se produce en las áreas de Wuyunshan y Wuyunshan, la marca tigre se produce en el área de Hupao y la La marca de ciruela se produce en el área de Meijiawu. Entre ellos, se reconoce que los productos producidos por Shifeng tienen la mejor calidad aromática.
Se dice que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, llegó al pie de la montaña Longjing Shifeng en Hangzhou y observó a las muchachas del campo recogiendo té para mostrar su afecto. Ese día, el emperador Qianlong vio a varias muchachas del campo recogiendo té frente a más de una docena de mesas de té con sombra. Estaba muy feliz y aprendió a recoger té. Justo cuando eligió uno, el eunuco vino de repente a informar: "La Reina Madre está enferma, por favor regrese rápidamente a Beijing". El emperador Qianlong escuchó que la Reina Madre estaba enferma, así que puso un puñado de hojas de té en una bolsa y regresó. a Beijing día y noche. De hecho, la Reina Madre no enfermó gravemente porque comió demasiados manjares de las montañas y los mares. De repente se enojó, con los ojos rojos e hinchados y malestar gastrointestinal. En ese momento, cuando vi llegar al príncipe, sentí una leve fragancia en mi rostro y le pregunté qué cosas buenas había traído. El emperador también quedó sorprendido. ¿De dónde viene el olor? Lo tocó casualmente. Ah, resultó ser un puñado de té de la montaña Shifeng en Hangzhou. Al cabo de unos días se ha secado y sale el rico aroma. A la Reina Madre le gustaría probar este té. La doncella preparó té y se lo llevó a la Reina Madre. Efectivamente, la fragancia es picante. La Reina Madre tomó un sorbo y sus ojos se sintieron mucho mejor. Después de beber el té, el enrojecimiento y la hinchazón desaparecieron y su vientre no se distendió. La Reina Madre dijo alegremente: "El té Longjing de Hangzhou es realmente una panacea". Al ver que la Reina Madre estaba tan feliz, el emperador Qianlong inmediatamente ordenó que se nombraran los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng en Hangzhou. Té Imperial y cada año se recolectaba té nuevo para rendir homenaje a la Reina Madre. Hasta el día de hoy, estos dieciocho tipos de té imperial todavía se conservan frente al templo Gonghu en la aldea de Longjing, Hangzhou. Muchos turistas de Hangzhou vienen aquí para visitar y tomar fotografías.
El té Longjing (uno de los diez tés más famosos de China) y el Hupao Spring son conocidos como las "dos maravillas de Hangzhou". ¿Cómo surgió Hupao Spring? Se dice que hace mucho tiempo eran dos hermanos. Los nombres del hermano mayor son Hu Da y Erhu. Los dos eran personas muy poderosas. Un año llegaron a Hangzhou y quisieron establecerse en un pequeño templo donde ahora abundaban los tigres. El monje les dijo que era difícil ir a buscar agua aquí y que tenían que pasar varios obstáculos para ir a buscar agua. Los hermanos dijeron que mientras pudiéramos vivir, seríamos responsables de transportar agua, así que el monje los acogió. Un verano no llovió y el arroyo se secó, lo que hizo más difícil ir a buscar agua. Un día, los dos hermanos recordaron la "Primavera Tongzi" deambulando por la montaña Hengshan en Nanyue. Si tan solo pudieran trasladar Tongziquan a Hangzhou. Los hermanos decidieron ir a Hengshan y trasladarse a Tongziquan. Corrieron todo el camino y se desmayaron cuando llegaron al pie de la montaña Hengshan. Se desata una tormenta y después de que cesan el viento y la lluvia, se despiertan y ven a un niño con una rama de sauce frente a ellos. Esta es el hada que gestiona Tongzi Spring. Después de escuchar su historia, el hada les apuntó con una rama de sauce y les roció agua. En un instante, los dos hermanos se convirtieron en dos tigres de colores y el niño saltó sobre el lomo del tigre. El tigre rugió hacia el cielo y se dirigió directamente a Hangzhou con "Tong Zichun". El viejo monje y los aldeanos tuvieron un sueño por la noche. Soñaron que el gran tigre y el segundo tigre se convertían en dos tigres y trasladaban el "Manantial Tongzi" a Hangzhou. Amanecía y había primavera. Al día siguiente, el cielo se llenó de sol y dos tigres cayeron del cielo. Los tigres estaban cavando en el jardín de bambú al lado del templo y pronto cavaron un hoyo profundo. De repente, se desató una tormenta y, cuando dejó de llover, vieron un manantial claro brotar de un pozo profundo. Todos entendieron que debía ser el agua de manantial que les trajeron el gran tigre y el segundo tigre. Para conmemorar a Dahu y Erhu, llamaron a esta primavera "Tiger Paddle Spring". Más tarde, para mayor suavidad, se le llamó "Manantial Hupao".
Prepare té Longjing en Hupao Spring, que es delicioso y delicioso. Hoy puedes degustar esta bebida "doble maravilla" en Laohurun Tea Room.