Cómo mezclar rellenos de repollo y bola de masa

1. Lavar el cerdo y trocearlo en carne picada. Lavar las cebollas y el jengibre y picarlos en trozos por separado.

2. Lavar y picar la col y mezclar bien con el aceite.

3. Vierta el relleno de carne, la cebolla verde picada y el jengibre picado en el repollo, agregue los huevos y revuelva en el sentido de las agujas del reloj a velocidad constante.

4. Batir el relleno hasta que quede gelatinoso, añadir el vino de cocción, la sal y el aceite de sésamo, mezclar bien y ya está listo para hacer las empanadillas.