¿Qué leche es la mejor en China? Después de la selección, estos 8 tipos de leche son todos famosos. ¿Está ahí tu ciudad natal?
Las diferentes razas de vacas, los diferentes lugares de reproducción, los diferentes métodos de alimentación e incluso las diferentes tecnologías de producción de leche afectan directamente la calidad de la leche. La buena leche pura tiene una calidad de leche más suave y el contenido de grasa y proteína de la leche es mayor que el de la leche normal.
Así que, si quieres beber una botella de leche deliciosa, debes elegir la leche adecuada. Entre las muchas variedades de leche producidas en China, ocho tipos de leche son relativamente famosos, lo que también puede entenderse como las ocho marcas de leche conocidas seleccionadas. Cuando compras leche todos los días, también puedes buscar estas 8 leches de alta calidad.
A continuación, Lamiao te presentará estos ocho tipos de leche uno por uno. vamos a ver. ¿Cuántos tipos bebiste? ¿Está la leche de tu ciudad natal en la lista?
Se puede decir que la leche Yili es una de las leches más comunes en los principales supermercados. Sus marcas como Anmuxi, QQ Star, Weikezi, Li Duo y Shuhua son todas muy famosas. La leche más clásica de Yili Dairy es la leche pura Yili.
En la década de 1950, la granja lechera cooperativa del distrito de Huhhot Huimin, compuesta por 95 familias ganaderas en Hohhot, Mongolia Interior, fue la predecesora de Yili. Ahora, más de 60 años después, Yili se ha convertido en un gigante de la industria láctea de China. La cadena de suministro de leche de Yili Pure Milk se extiende por todo el país. La leche cruda se enfriará a 4 °C dentro de las 2 horas posteriores al ordeño, lo que cumple con los estándares recomendados por la PMO emitidos por la FDA de EE. UU. Por lo tanto, el sabor de la leche pura Yili, naturalmente, no es malo.
Hay dos gigantes lácteos en Mongolia Interior, uno es el mencionado Yili y el otro es Mengniu. Mengniu también posee muchas marcas de leche conocidas, como la leche pura Mengniu, Deluxe, Li Zhenguo, Xinyangdao, etc. Entre ellos, el más clásico es la leche pura Mengniu.
La leche pura Mengniu procede de pastos gestionados de forma intensiva con un contenido proteico de hasta 3,2g/100ml. Durante el procesamiento, se utiliza tecnología avanzada de desgasificación para mantener el sabor suave de la leche y al mismo tiempo prevenir la oxidación y mantenerla fresca. Desde la leche de origen hasta la leche terminada, se requieren 100 pruebas de rutina. Se puede decir que la buena leche se produce estrictamente.
Sanyuan es una marca tradicional originada en Beijing. La leche pura Sanyuan también es la leche habitual en mi familia. El predecesor de Sanyuan Milk fue la Estación de Leche de Beijing, que se estableció en 1956. Después de más de 60 años de desarrollo y mejora, Sanyuan es ahora una marca de leche famosa en China.
Sanyuan tiene fuentes de leche y bases de producción en la ciudad de Hailar, Mongolia Interior, Qian'an, Shijiazhuang, Hebei, Jinghai, Tianjin y Liuzhou, Guangxi. Desde la recolección de la leche hasta el enlatado, se utilizan líneas de producción estandarizadas y todo el proceso es estéril. La leche cruda y los productos lácteos deben someterse a tres pruebas del cuerpo humano.
Guangming es una marca de leche originaria de Shanghai. Su predecesor es 1911. Un empresario británico estableció una empresa láctea en Shanghai y la marca "Guangming" nació oficialmente en 1951. Guangming Animal Husbandry Co., Ltd., una subsidiaria de Guangming, tiene una historia de cría de ganado de más de 60 años. Tiene más de 30 ranchos y adopta el brillante sistema estándar de evaluación "Mil Ranchos".
En el proceso de producción de leche, Guangming Milk introduce equipos de producción de primer nivel internacional y hace pleno uso de la tecnología de control de automatización central para optimizar la cadena de producción láctea. Además, Guangming es también la primera empresa láctea de China en introducir el sistema de gestión WCM. En el mercado de la leche, la leche pura de Guangming también es un tipo de leche que permanece caliente.
Me pregunto si todavía recuerdas el incidente de la leche "melamina". En ese momento, Wandashan Milk pasó la prueba entre un lote de marcas de leche que fueron probadas. Mucha gente quedó profundamente impresionada en ese momento. Wandashan Dairy es una empresa controlada por Beidahuang y una marca de leche de Heilongjiang.
Los pastizales naturales de un millón de acres de Wandashan Milk se encuentran en las llanuras del noreste de China, uno de los tres cinturones de suelo negro más grandes del mundo, y se puede decir que tiene ventajas geográficas innatas. Heilongjiang está situada entre 43° 26' y 53° 33' de latitud norte, cubriendo el área conocida como el "cinturón fuente de leche dorada" mundial de 40°-50° de latitud norte. Las vacas criadas en un lugar tan bueno también deben producir leche de alta calidad.
Huishan, una famosa y antigua marca de leche originada en Shenyang, Liaoning, tiene una historia de 70 años. Las vacas lecheras Huishan son vacas Holstein puras y vacas Juanshan importadas.
Entre ellas, la vaca Juanshan es una vaca preciosa protegida por el gobierno británico y la calidad de su leche es superior a la de las vacas comunes.
La fuente de leche pura de Huishan proviene de pastos autooperados. Huishan completa de forma independiente la plantación, cosecha y procesamiento de pequeños pastos, lo que garantiza la calidad desde la fuente. El forraje que se cultiva en los pastos es principalmente alfalfa, que es rica en fibra y proteínas y proporciona buenas condiciones para el crecimiento de las vacas lecheras. Sólo fuentes de leche de alta calidad pueden elaborar la deliciosa leche pura Huishan.
Los seis tipos de leche mencionados anteriormente provienen de Mongolia Interior, Beijing, Shanghai y Heilongjiang. El séptimo tipo de leche que se menciona a continuación es la leche de la meseta de Yunnan, leche pura euroasiática. La fuente de leche de Eurasia proviene de Dali, Yunnan, que también es elogiada por muchos expertos en lácteos como un lugar adecuado para el crecimiento de las vacas lecheras. Las vacas productoras de leche son vacas gusanos de seda y vacas Holstein importadas del extranjero.
Eurasia estableció un pintoresco pasto en Dali al pie de la montaña Cangshan, a una altitud de más de 2.000 metros, plantando alfalfa y raigrás de alta calidad para proporcionar alimento natural a las vacas lecheras. Junto con el agua del manantial de Cangshan que fluye durante todo el año y la ayuda del clima natural local, la calidad de la leche pura euroasiática también es muy buena y el sabor es particularmente rico.
Recuerdo la primera vez que bebí leche pura Xiajin y me sorprendió el rico sabor de la leche. Realmente sabe a leche pura y tendrás un regusto interminable después de beberla. Xiajin es una marca de leche originaria de Wuzhong, Ningxia. La fuente de leche seleccionada proviene del rancho Ningxia Cezanne. La diferencia de temperatura local entre el día y la noche es grande y la luz del sol es suficiente. El pasto se compone principalmente de plantas naturales como la alfalfa, que proporciona muy buenas condiciones para el crecimiento de las vacas lecheras.
Si habitualmente quieres utilizar leche para hacer espuma, recuerda elegir leche con mayor contenido proteico, ya que para hacer espuma se necesita un mayor contenido proteico en la leche. La leche con bajo contenido de proteínas no forma espuma. La leche xatsujin es leche que se puede utilizar para hacer espuma de leche y en ella se puede comprobar su calidad.
Aprende de la pereza.
Los ocho tipos de leche mencionados anteriormente son la leche pura Yili de Mongolia Interior, la leche pura Mengniu de Mongolia Interior, la leche pura Sanyuan de Beijing, la leche pura Guangming de Shanghai, la leche pura Wandashan de Heilongjiang, la leche pura Huishan de Heilongjiang, la leche pura euroasiática de Yunnan. La leche y la leche pura Ningxia Xiajin son ocho leches seleccionadas muy conocidas, que en cierto sentido también son símbolos de calidad.
La próxima vez que vayas al supermercado a comprar leche, si no sabes cuál elegir, también puedes buscar los ocho tipos de leche mencionados anteriormente. Tienen requisitos más altos para la selección de fuentes de leche y control de producción, asegurando así la calidad de la leche hasta cierto punto y permitiéndonos saborear mejor la leche.