Eficacia, función y método de consumo de la tuna
Tiene los efectos de promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema y aliviar la resaca. Puede usarse para tos seca, sed, estreñimiento, etc. La fiebre debida a una lesión de yin o deficiencia de yin también se puede utilizar para polidipsia, tos, asma, flema amarilla, etc. Causado por el calor interno.
Grupos contraindicados
Los pacientes con enteritis crónica, resfriados estomacales y diabetes deben evitar el consumo de alimentos crudos.
Público adecuado
La población general puede consumirlo. Tos con flema espesa o sin flema, picazón, garganta seca y dolorosa, pacientes con bronquitis crónica, tuberculosis, presión arterial alta, enfermedades cardíacas, hepatitis, cirrosis, especialmente aquellos que no están sobrios después de beber alcohol o tener resaca.
La tuna, también conocida como piña chumboa, fruto de tuna y tuna, es el fruto de la familia de las rosáceas y es una típica planta medicinal y comestible. Sus frutos son crujientes y dulces y están registrados en los antiguos libros chinos "Compendio de Materia Médica" y "Diccionario de Medicina Tradicional China".
La fruta de tuna tiene dos funciones: aptitud física y prevención y tratamiento de enfermedades. Tiene una buena regulación de la función inmune, efectos antienvejecimiento, antiaterosclerosis y antitumorales.
¿Qué es la tuna?
Tuna, también conocida como fruta del rey, Gigi, aulaga, pájaro de nueve cabezas, espárrago, Songchungui, etc. , es una fruta rara y preciosa que generalmente crece en laderas soleadas, valles, bordes de carreteras y arbustos a una altitud de 500 a 2500 metros, en las zonas montañosas de Guizhou, Hubei occidental, Hunan occidental, Liangshan y Mianning en mi país.
La tuna generalmente florece con flores rosadas, rojas o rojo oscuro de abril a junio de cada año, y da frutos de tuna en otoño. Los frutos son en su mayoría achatados y esféricos, con una longitud de 2 a 4 cm. La fruta madura en agosto y septiembre y se llama "tuna" debido a las pequeñas espinas carnosas densamente empaquetadas en la piel.
La pulpa de la tuna es rica en vitamina C, por lo que se la conoce como el “Rey de la Vitamina C”. Es un alimento con un valor nutricional muy rico.
Imágenes de tunas
Valor nutricional de las tunas
Las tunas son ricas en vitamina B, que puede proteger el corazón, aliviar la fatiga y mejorar la vitalidad del miocardio. y bajar la presión arterial.
La tuna contiene glicoconjugados, ácido tánico y otros ingredientes, que pueden aliviar la tos y reducir la flema y proteger la garganta.
La tuna contiene polisacáridos y multivitaminas, que son fácilmente absorbidas por el organismo y desempeñan un papel en la estimulación del apetito y la protección del hígado.
La tuna tiene un alto contenido en pectina, lo que ayuda a la digestión y la defecación.
Efectos y funciones de la tuna
La tuna es agria y dulce, de naturaleza fresca y entra en los meridianos del pulmón y del estómago. Tiene las funciones de promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema y aliviar la resaca. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la tos seca, la sed y el estreñimiento causado por fiebre, lesión de yin o deficiencia de yin.
Mejora la resistencia del organismo a las infecciones
La vitamina C de roxburghii puede promover la formación de anticuerpos en el cuerpo humano y desempeñar un papel antiinflamatorio y antialérgico.
Cáncer Anticáncer
La vitamina C y las nitrosaminas de la tuna interactúan con agentes alquilantes, haciendo que el nitrito pierda su efecto cancerígeno.
Tratar el escorbuto
La tuna es rica en vitamina C, que se llama ácido ascórbico y puede curar el escorbuto.
Prevenir las arrugas de la piel
La tuna es rica en superóxido dismutasa. Comer tuna fresca y sus productos procesados puede aumentar la actividad dismutasa en el cuerpo humano, reducir los peróxidos de lípidos y tener un evidente efecto antienvejecimiento.
Tratamiento del pie de atleta
La vitamina B1 es una de las seis vitaminas esenciales para el cuerpo humano y está estrechamente relacionada con el crecimiento y metabolismo normal del cuerpo humano. Cuando el cuerpo humano carece de vitamina B1, es probable que se produzca beriberi. La tuna es rica en vitamina B1, que puede tratar el pie de atleta.
Promueve el desarrollo humano normal y trata la ceguera nocturna.
La tuna es rica en caroteno. La falta de caroteno en el cuerpo humano afectará el crecimiento y desarrollo normal del cuerpo y provocará ceguera nocturna. La tuna contiene más caroteno.
Favorece la digestión y alivia el dolor.
Las investigaciones han descubierto que la tuna tiene las funciones de fortalecer el bazo, ayudar a la digestión y aliviar el dolor.
Reducir los tres altos
La desambiguase en roxburghii puede eliminar los radicales libres depositados en el cuerpo humano, liberar nuevamente las lipoproteínas depositadas y hacer que los vasos sanguíneos sean suaves y naturales. la enfermedad se reducirá o curará. La dismutasa tiene efectos significativos sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y previene la enfermedad de Alzheimer.
Receta Seleccionada:
Para los fluidos corporales dañados por el calor del verano, malestar, sed y micción corta: 100g de jugo de tuna, que se puede consumir en cualquier momento.
Estancamiento y diarrea: 200g de tuna, 30g de escudo de agua, tres veces al día.
Dolor de garganta: Triture dos tunas encurtidas en vinagre, exprima el jugo y trague lentamente.
Bazo y estómago débiles: Triture 150 gramos de tuna y exprima el jugo, cocínelo con 100 gramos de arroz japónica para hacer papilla y tómelo caliente por la mañana y por la noche.
Borracho: 2 tunas encurtidas en vinagre, masticar con cuidado.
Manchas faciales: 1000g de tuna, añadir 1500ml de agua y hervir durante 1 hora, añadir 500ml de miel, concentrar hasta formar una pasta, tomar 20ml con agua tibia, tres veces al día.
Hiperlipidemia: 100g de tuna y rábano se deben decoccionar con agua en lugar de té.
Cómo comer tunas
Comer frescas: Quitar las espinas y semillas de las tunas y comerlas directamente.
Confitada: Quita las espinas a la tuna, remójala en un tarro de porcelana lleno de azúcar blanca durante unos días y bébela con agua todos los días. No solo tiene un sabor único, sino que también. Desempeña un papel en el cuidado de la salud, el tratamiento y la belleza.
Remojo en vino: Después de quitar las espinas y semillas de la tuna, mezclarla con vino blanco en una proporción de 1:2. Después de beber durante un tiempo, puede aliviar la fatiga y embellecer la piel. y mejorar la función sexual.
Secado al sol: Después de secar la tuna, remojarla en agua y beberla directamente. Tiene un efecto significativo en el tratamiento del cáncer, la hipertensión arterial y las enfermedades cardíacas.
Refrigeración: Introducir la tuna en una bolsa de plástico y guardarla en cámara frigorífica. Se puede conservar de 1 a 2 meses.
Recomendación de receta: gachas de arroz con tuna
Ingredientes:
10 gramos de tuna, 100 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
(1) Lavar la tuna, triturarla, ponerla en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua y cocerla hasta obtener su jugo, retirar los residuos y dejar el jugo;
(2) Ponga el arroz japónica lavado en la olla, agregue el jugo de tuna y el azúcar de roca y cocínelo hasta obtener una papilla.