¿Cómo hacer Liangpi?

1. Método auténtico para hacer fideos fríos: coloque una gasa fina en el fondo de una vaporera especial, cocine al vapor la vaporera (para evitar que se pegue) y luego vierta 150-200 gramos de pasta de fideos de arroz remojada en la gasa de la vaporera al vapor. Cocine al vapor a fuego alto durante 7-8 minutos, luego retírelo de la olla. Cuando esté completamente frío, se convertirá en piel de arroz. Cuando esté apilado, frota un poco de ensalada entre cada rebanada.

2. Cómo hacer fideos de arroz comunes: frote un poco de aceite para ensalada en una coctelera especial, agregue 150-200 g de pasta de fideos de arroz remojada, agite uniformemente, extiéndala y póngala en la olla hirviendo. agua, cubrir con una tapa, cocinar a fuego alto durante unos 2 minutos, poner en una jarra de agua fría y exponer a la piel fría. Frote un poco de aceite para ensalada entre las hojas para evitar que se peguen y cúbralas con un paño limpio y húmedo.

3. Gluten al vapor: Remojar 1 catties de gluten en polvo marca Riyuewa con 1,5 catties de agua, cocinar al vapor en jaula, enfriar y cortar en trozos para su consumo.

4. Comida mixta: Cortar la piel fría de los fideos de arroz al vapor y mezclar con gluten, aceite de chile, vinagre, agua hervida, jugo de sésamo, tiras de pepino o brotes de soja cocidos y otros condimentos o guarniciones. Lo mejor sería que pudieras ver el vídeo.