¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor bolas de masa congeladas?

Si las albóndigas congeladas rápidamente están rellenas de carne, se pueden cocinar al vapor durante 15 minutos, y si están rellenas con comida vegetariana, se pueden cocinar al vapor durante 10 a 12 minutos. Lo mejor es esperar hasta que la olla esté hirviendo antes de poner las bolas de masa congeladas. Según la leyenda, las bolas de masa fueron inventadas por primera vez por Zhang Zhongjing, un médico de Nanyang, provincia de Henan, durante la dinastía Han del Este en China. En muchas provincias y ciudades de China también existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno.

Cuando cocines al vapor dumplings congelados, primero hierve el agua y luego pon los dumplings en la vaporera. Generalmente, los rellenos vegetarianos de tamaño normal se pueden congelar rápidamente en albóndigas y cocerse al vapor durante unos 10 minutos. Sin embargo, los rellenos de carne congelados rápidamente en albóndigas son más difíciles de cocinar y deben cocinarse al vapor durante 15 a 20 minutos.

Datos ampliados:

Envasado, pesaje y envasado

1 Ensacado: Las empanadillas congeladas rápidamente se pueden embolsar una vez congeladas. Al ensacar, se deben retirar las bolas de masa podridas, dañadas, agrietadas, dos bolas de masa, tres bolas de masa y varias bolas de masa conectadas entre sí, así como las bolas de masa deformadas, caídas, descongeladas y contaminadas. No cargar con masa, masa y exceso de harina. Está prohibido envasar albóndigas no congeladas.

2. Pesaje: se requiere una medición precisa y está estrictamente prohibido que el contenido neto sea inferior a los requisitos de las normas y regulaciones de medición nacionales. Los instrumentos de medición deben calibrarse frecuentemente durante el trabajo.