Cómo hacer sangre animal, cómo hacer que la sangre animal sea deliciosa.

Ingredientes: 250 g de sangre de cerdo, 10 setas de ostra, 50 g de carne magra, 6 setas frescas, 4 rodajas de jengibre, 1 cebolla verde, 2 cucharaditas de aceite, 1 cucharadita de sal, un poco de pimienta.

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Paso 1: Remojar la sangre de cerdo en agua durante 15 minutos, luego lavarla con agua y cortar en trozos.

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El segundo paso: poner la sangre de cerdo en agua fría, hervir, quitar la espuma, sacar la sangre de cerdo y remojarla en agua fría.

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Paso 3: Lavar las setas y las setas ostra, quitarles los tallos a las setas y cortarlas en trozos pequeños. Lavar las cebollas y cortarlas en cebolletas picadas. Lavar y desmenuzar la carne magra.

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Paso 4: Cortar la sangre de cerdo remojada en trozos pequeños, poner en la olla agua fría, añadir rodajas de jengibre, llevar a ebullición y espolvorear un poco de pimienta.

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Paso 5: Añade las setas shiitake y las setas ostra, y añade un poco de aceite.

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Paso 6: Después de que la sopa hierva, cocina por otros 10 minutos y luego agrega los trozos de carne magra de cerdo.

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Paso 7: Esperar a que la carne desmenuzada cambie de color, añadir sal y espolvorear con cebolla de verdeo picada.