¿Cómo hacer deliciosa la piel de frijol frita con frijoles espada?
Condimentos
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Panceta de cerdo 80g
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200 gramos de frijoles
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1 trozo de piel de tofu
Condimentos
Aceite
40 gramos
Sal
1g
Salsa de soja ligera
15g
Salsa de ostras
3g
Energía
1 Bloque
Semillas de ajo
3 cápsulas
Cómo hacer piel de tofu frito con panceta y frijoles
1.
Verter la cantidad adecuada de agua en la olla, añadir la panceta de cerdo y el anís y cocinar.
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2.
Sacarlo, dejar enfriar y cortar en rodajas. Lavar y cortar la piel del tofu en tiras. Pelar el jengibre y los ajos, lavarlos y trocearlos.
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3.
Retirar las cabezas y las colas de las judías, cortarlas en trozos, lavarlas y escurrirlas.
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4.
Vierte el aceite en la sartén caliente, añade el jengibre, el ajo y la panceta, sofríe y sirve.
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5.
Dejar el aceite en la olla y sofreír las alubias hasta que estén aproximadamente a medio cocer.
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6.
Sofríe un rato el tofu rallado.
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7.
Añadir la panceta de cerdo y mezclar bien, añadir sal y remover bien.
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8.
Remueve la salsa de ostras uniformemente.
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9.
Sofríe la salsa de chile Laoganma uniformemente y sirve.
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Imagen del producto terminado de frijoles salteados con panceta de cerdo y piel de tofu
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Consejos de cocina
1. Lo mejor es añadir algunos condimentos al cocinar la carne. Si no, puedes dejarlo.
2. Las judías se deben freír antes de comerlas.