¿Cuál es mejor, la leche entera o la leche cruda?

Ambos tienen sus propias ventajas en tecnología de producción, contenido nutricional y sabor.

1. Proceso de producción: la leche entera se refiere a la leche que no ha sido desnatada y el contenido de grasa generalmente es superior a 3,1. La leche cruda se refiere a la leche fresca que ha sido exprimida y solo se puede consumir después de la pasteurización; .

2. Contenido nutricional: la leche entera contiene vitaminas y minerales, como proteínas y grasas, y es adecuada para que la beban los niños. La leche cruda tiene un bajo contenido de grasa pero tiene una larga vida útil, por lo que es nutricional. El valor es mayor que el de la leche entera.

3. Sabor: La leche entera tiene buen sabor. Por su alto contenido en grasa, tiene un sabor más dulce; la leche cruda tiene un sabor más ligero.