Cómo hacer dados de pescado con pimientos picados
Los pasos son los siguientes
Lavar los trozos de pescado, añadir al cortador vino de cocción, sal y rodajas de jengibre y dejar marinar durante 10 minutos.
Pica el pimiento y el ajo hasta formar una pasta.
Calentar aceite en una sartén, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.
Sofríe hasta que esté fragante y añade pimienta y tempeh.
Lavar los trozos de pescado marinado, añadir la salsa de pimientos picados fritos, cocinar al vapor el pescado y la salsa de soja durante 15 minutos (utilizar un horno a vapor), espolvorear con cebolla verde picada y verter aceite caliente.