¿Es el procesamiento de frutas una forma viable de iniciar un negocio en zonas rurales?
Se ha convertido en un conocimiento común que la producción agrícola requiere grandes inversiones, bajas ganancias y altos riesgos. Todavía es factible iniciar un negocio en las zonas rurales, tomar el camino de la agricultura innovadora y aumentar el valor agregado de las frutas mediante un procesamiento profundo adecuado. Sin embargo, esta idea debe basarse en la innovación. Es difícil ganar dinero si se continúa. Seguir el viejo camino del procesamiento profundo porque ya hay suficientes empresas procesadoras de fruta como esta, y existe una situación general en la que están luchando. Si se involucran de esta manera, por supuesto no habrá salida. Es muy sencillo romper con las viejas costumbres e innovar, pero implica muchas cuestiones, como capital, instalaciones y equipos, la influencia de los productos procesados en el mercado, márgenes de beneficio, potencial de ventas sostenible, etc.
Con el desarrollo de la economía y la sociedad, la vida material actual es cada vez más abundante. Hay todo tipo de frutas frescas, y hay muchas variedades, aptas para personas de diferentes hábitos de vida, niveles de consumo y. diferentes grupos de edad para comprar. Lo que a la gente le gusta comer es fruta fresca. Ahora la logística y la distribución son cómodas y rápidas, y la producción y el consumo de una parte considerable de la fruta están directamente relacionados. La tecnología actual de conservación de frutas es tan avanzada que los productores pueden conservar y almacenar frutas no vendidas de manera oportuna, extendiendo en gran medida el tiempo de suministro estacional de frutas.
Dejando a un lado fondos y nuevas instalaciones y equipos, si quieres tener éxito en el procesamiento profundo de frutas, no puedes elegir variedades convencionales. Los productos que produzcas deben ser al menos algo que otros no tengan y. Tengo la esencia. El segundo es elegir variedades que sean particularmente escasas en el mercado de fruta fresca, para satisfacer el gusto de los consumidores por los productos escasos fuera de temporada. El tercero es producir productos de alta tecnología de vanguardia, que no solo deben basarse en el procesamiento profundo de las frutas para el consumo de los consumidores, sino también ir más allá del ámbito de los alimentos y producir productos de alta tecnología para su uso en la industria química. medicina y otros campos, que no sólo pueden mejorar en gran medida el valor de las frutas, sino también promover el desarrollo industrial, ayuda a los productores de frutas a aumentar sus ingresos y también es el camino hacia el desarrollo sostenible para el procesamiento profundo de las frutas.