¿Qué debo pedir para estofado?

Normalmente pido champiñones enoki, col china, espinacas, hongos, brotes de bambú, patatas fritas y rodajas de raíz de loto como verduras.

También hay tofu congelado, piel de tofu, fideos anchos, etc. En cuanto a la carne, pido cordero, ternera grasa y callos. Me gustan los calamares, están deliciosos cuando se comen en caldo. Creo que la sangre de pato y el konjac son buenos.

Si en la tienda hay tripas de pato es muy recomendable. La olla caliente sabe particularmente bien después de ser escaldada, crujiente y dura, y no la olvidarás una vez que la comas. . .