¿Cómo hacer arroz con patatas y ternera al curry?

Complementos: brócoli, zanahoria, curry en polvo, sal, semillas de sésamo cocidas.

Los siguientes son los pasos específicos para hacer arroz al curry con patatas y ternera.

1. Se han blanqueado varias flores de brócoli con agua ligeramente salada.

2. Cortar la carne en trozos pequeños y escaldarla en agua hirviendo para quitar la espuma de sangre.

3. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos pequeños y reservar. También debes blanquear primero los dados de patata para no tener que dedicar mucho tiempo a cocerlos a fuego lento más tarde. )

4. Ponga aceite en la olla. Cuando esté caliente, agregue las cebollas verdes y saltee hasta que estén fragantes. Luego saltee los cubos de carne en la olla. Al freír rodajas de carne, puedes agregar un poco de salsa de soja o salsa de soja ligera para que el color sea más bonito.

5. Sofreír unos minutos, añadir las patatas y las zanahorias, añadir agua y cocinar a fuego lento no añadir demasiada agua, sólo un poco de carne y patatas. Cocine a fuego lento durante unos diez minutos y agregue los cubitos de curry. Una vez que el curry se haya derretido, cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Agrega un poco de sal en el medio. Pon un fuego pequeño o se quemará.

6. Pon el arroz en un bol pequeño, luego viértelo en un plato, espolvorea un puñado de semillas de sésamo cocidas por encima y coloca el plato en el borde del plato, como la carne al curry y arroz con patatas en un restaurante de comida rápida, triunfará.

El valor nutricional del arroz con curry de patatas y ternera

Las patatas del arroz con curry de patatas y ternera contienen mejores proteínas que la soja y son las más cercanas a las proteínas animales. Las patatas también son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los cereales comunes. Las patatas también son alimentos ricos en potasio, zinc y hierro. El potasio que contiene puede prevenir la ruptura de los vasos sanguíneos del cerebro. Contiene 10 veces más proteínas y vitamina C que las manzanas, y el contenido de vitaminas B1, B2, hierro y fósforo también es mucho mayor que el de las manzanas. Comer arroz con curry de patatas y ternera puede añadir proteínas ricas y vitamina C.

La carne de vacuno en patatas y arroz al curry de ternera es rica en sarcosina. La carne de res contiene más sarcosina que cualquier otro alimento, lo que la hace particularmente efectiva para el crecimiento muscular y el desarrollo de fuerza. La carne de res contiene vitamina B6. Cuanto mayor sea la necesidad de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudar a fortalecer su inmunidad y promover el metabolismo y la síntesis de proteínas, ayudando así a su cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.

Los ingredientes principales del curry en el arroz al curry de papa y ternera son la cúrcuma en polvo, los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado, los granos de pimienta, la canela, el clavo y las semillas de cilantro, que pueden promover la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar motilidad gastrointestinal y estimular el apetito. El curry puede promover la circulación sanguínea y lograr el propósito de sudar. El curry también ayuda a curar heridas y previene la enfermedad de Alzheimer. El curry puede mejorar el estreñimiento y es bueno para la salud intestinal.