Cómo hacer pescado salado

En primer lugar, los ingredientes:

Ingredientes: 2 colas de pelo

Condimentos: aceite de ensalada, 4g de sal, 1 jengibre.

2 Pasos:

1. Limpiar la panza del pescado de cola de pelo, cortarlo en trozos pequeños, lavarlo y escurrirlo, y cortar el jengibre en rodajas.

2. Espolvorear una cantidad adecuada de sal en la cola del pelo, recogerla uniformemente y meter en el frigorífico durante 2-3 horas.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en el wok, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes y luego sacar las rodajas de jengibre.

4. Introducir las coletas en la olla una a una y sofreírlas hasta que estén doradas por ambos lados.

3. Visualización del producto terminado: