¿Qué deliciosos bocadillos hay en Jiaxing?
1. Zhejiang Jiaxing Wufangzhai Zongzi es un producto registrado como indicación geográfica (origen) nacional por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China. La marca "Wufangzhai" es una. conocida marca china reconocida por la Oficina Estatal de Marcas.
Wufangzhai continúa innovando sobre la base de heredar la cultura alimentaria nacional y moderniza la tecnología de producción de "Jiahu Fine Points", que fue muy famoso en las dinastías Ming y Qing. Ahora ha formado una bola de masa de arroz. Dominaba una serie de grupos de productos que integraban bollería tradicional, productos alimenticios estofados, productos de arroz, productos cárnicos, ovoproductos, vino, condimentos, etc. Wufangzhai es conocido como el "Rey de Jiangnan Zongzi" y es famoso por su carne tierna, glutinosa pero no podrida, grasa pero no grasosa, su delicioso sabor y el equilibrio adecuado entre salado y dulce.
2. El pastel Wuzhen Gusao es un bocadillo tradicional local en Wuzhen, Tongxiang, Zhejiang. Es famoso en Hangzhou, Jiaxing y Huzhou. Es un poco más grande que una pieza de ajedrez, aceitoso pero no grasoso, pero crujiente. no suelto, fragante, ceroso y dulce. Cuando la gente escucha el nombre, siempre piensa que el pastel se hizo después de consultar con la cuñada. Pero, por el contrario, en realidad surgió del espíritu de lucha entre mi cuñada y mi cuñada.
3. Las bolas de banquete de Chang'an (las bolas de banquete se pueden dividir en dos tipos: "bolas de banquete empapadas" y "bolas de banquete con púas"), son un plato tradicional local en la ciudad de Chang'an, Haining, Zhejiang El pescado es tierno y vivaz, es delicioso, tiene una textura excelente y es rico en nutrientes. Es un regalo de bienvenida para los invitados. El baile del banquete es redondo y contiene el significado de un feliz reencuentro.
4. El pastel impreso es uno de los pasteles tradicionales en Jiaxing, Zhejiang. En los viejos tiempos, la gente de las zonas urbanas y rurales de Jiaxing tenía moldes de pasteles impresos para festivales, bodas, funerales y celebraciones de cumpleaños. los ancianos y las celebraciones de luna llena para los niños Durante las temporadas de construcción, techado y agricultura, se cuece al vapor harina de arroz glutinoso y japónica, y los moldes para pasteles se utilizan para imprimir pasteles de azúcar con diferentes diseños o pasteles con relleno.
5. Las albóndigas de almidón de raíz de loto son un refrigerio local tradicional en la provincia de Zhejiang. Tienen una piel fina y muchos rellenos, y son tan glutinosos como el almidón de raíz de loto, aceitosos y dulces. El proceso es tórrido.
6. El Pinghu Zaodan, un famoso manjar tradicional de la ciudad de Pinghu, provincia de Zhejiang, se elabora con arroz glutinoso de alta calidad y granos de destilería encurtidos. El Zaodan se produce en Pinghu, Zhejiang y Yibin, Sichuan, con Pinghu. siendo el más famoso.
Generalmente, los huevos de aves de corral tienen cáscara dura, pero los huevos malos de Pinghu, Zhejiang, tienen cáscara blanda. Porque después de teñirlo, la cáscara del huevo se cae, dejando solo una fina película que cubre el cuerpo del huevo. La clara del huevo es blanca lechosa y la yema es de color rojo anaranjado. Se puede comer rompiendo suavemente la cáscara blanda con palillos. o con un tenedor, si se cuece al vapor y se come, perderá su sabor.