¿Qué debes comer para reducir el calor al comer estofado?
Ingredientes para la sopa de ciruelas ácidas: 8 yuanes por ciruelas negras, 1 tael de espino, 3 yuanes por cáscaras de mandarina (también puedes usar medio paquete de nueve cáscaras de mandarina, el sabor será mejor), 1 un trozo de azúcar de roca (según el gusto personal), 2 peras chinas (pelar y descorazonar), agregar la cantidad adecuada de sal y cocinar durante 12 a 20 tazones.
El método es muy sencillo, basta con verter los ingredientes en agua y cocinar durante 15 minutos. Agregar menta en verano puede aliviar el calor.
Wumei: Ayuda a la digestión y ayuda a proteger las vías respiratorias.
Cáscara de mandarina: Es buena para regular el qi y aliviar la hinchazón después de la olla caliente. Si usa cáscara de mandarina Jiuzhi, no es necesario agregar sal.
Pera de Sídney: Para hacer una sopa refrescante hay que pelarla y quitarle el corazón.
Azúcar de roca: un buen ingrediente para humedecer la sopa y neutralizar el sabor salado del estofado.
Sopa de ciruelas agrias: También puedes añadir a la sopa rosas y jazmín. La rosa nutre el corazón, el jazmín refresca la mente y comer estofado caliente y beber vino durante mucho tiempo será de ayuda.
Será problemático si lo hace usted mismo. Puedes conocer al dueño del restaurante de estofados.