Cómo hacer deliciosas berenjenas caseras
Ingredientes: 150g pimiento de colores, 1 huevo, 250g ciruelas secas y relleno de carne, 1 berenjena, 300g complementos: 1g pimiento de colores, 1 cucharadita de vino de arroz, 1 cucharadita salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 10 gramos cada uno de cebolla, jengibre y ajo Elaboración:
1. Cortar la berenjena en rodajas finas. Unta una fina capa de aceite sobre la superficie de las rodajas de berenjena, ponlas en una sartén caliente y fríelas hasta que aparezcan rayas de tigre por ambos lados;
2. Calienta el aceite en una sartén caliente, agrega todo el. ingredientes restantes y sofreír hasta que estén cocidos;
3. Agregar el relleno de carne y sofreír hasta que la carne se ponga blanca, luego agregar todos los ingredientes restantes, sofreír hasta que estén cocidos, el relleno de carne está listo. ;
3. Distribuya la berenjena uniformemente sobre el relleno de carne, luego enróllela de izquierda a derecha y obtendrá un rollo de berenjena.
Cómo hacer berenjenas redondas 2: Berenjena a la plancha con ajo
Ingredientes: 2 berenjenas, 2 cabezas de ajos, 1 pimiento verde 1 pimiento rojo, media cebolla, complementos: sal, azúcar blanca, elaboración:
1. Lavar la berenjena y cortar en trozos pequeños.
1. Preparar los materiales;
2. Cortar la berenjena por la mitad y cortar la parte de la flor.
3. Unte la berenjena con una capa de aceite para ensalada y hornee durante cinco minutos hasta que la berenjena se ablande;
4. Picar el ajo, los pimientos verdes y rojos y la cebolla en trozos finos;
5. Ponga aceite en la olla, agregue el ajo picado, saltee hasta que esté fragante y retire;
6. Agregue los pimientos verdes y rojos y la cebolla, cortados en trozos finos;
6.
6. Añade los pimientos verdes y rojos y la cebolla picada y mezcla bien, luego añade sal, azúcar, salsa de ostras y pimienta negra y mezcla bien;
7. Mezcle el condimento uniformemente sobre el horneado Coloque la superficie suave de la berenjena en el horno y hornee por cinco minutos, sáquela y espolvoree un poco de comino en polvo, luego vuelva a colocarla y continúe horneando. Después de hornear, espolvoree con cebolla verde picada.
Receta de berenjenas 3: Guiso de berenjenas picadas en salsa de soja
Ingredientes: 10 berenjenas moradas, 2 trozos de solomillo, 2 taeles de cerdo, 1 chalota, medio diente de ajo, jengibre, soja salsa, 3 cucharadas de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de azúcar Elaboración:
1. papel de cocina y cortar en forma de cubos. Lavar la carne de cerdo, picarla en carne picada, añadir una pequeña cantidad de vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos.
3. Lavar la cebolla, el ajo y el jengibre y cortar en trozos.
4. Calentar la olla y verter la cantidad adecuada Calentar aceite de ensalada a fuego medio, agregar las berenjenas y sofreír hasta que estén blandas y la carne se vuelva transparente, retirar y escurrir el aceite.
5. en la olla añadir la berenjena y sofreír hasta que esté blanda. Cuando la carne esté transparente, retirar y escurrir el aceite.
6. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir la cebolla picada, el jengibre y el ajo. sofreír la carne picada hasta que esté fragante, luego agregar la berenjena frita y rociar con la cantidad adecuada de aceite, luego agregar la berenjena frita, verter una cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja y salsa de soja ligera y sofreír. cucharada de azúcar y sofreír uniformemente antes de servir.
Receta 4 de berenjenas redondas: berenjenas con sabor a pescado
Ingredientes: 500 gramos de berenjena, ingredientes auxiliares:: 25 gramos de cebolla , 15 gramos de ajo, 10 gramos de jengibre, 25 gramos de pimiento rojo encurtido, 1 gramo de azúcar blanca, 15 gramos de vinagre, 5 ml de salsa de soja, 3 ml de caldo (o agua), 60 ml 5 gramos de almidón 30 ml de aceite comestible Método:
Método: 1.