El significado del pastel de rey

Escondida en la tarta del rey se encuentra la "fève" que representa la suerte: una haba o una pequeña muñeca de porcelana. La persona que coma el amuleto de la suerte se convertirá en "Rey por un día" el día de la Epifanía (6 de enero, que conmemora el nacimiento de Jesús) y dará órdenes a otros por un tiempo limitado.

La Galette des Rois es una comida festiva que los franceses deben comer en la Epifanía. Tiene su origen en una historia religiosa no tan interesante de la Biblia.

De hecho, King Pancake es. una fiesta religiosa tradicional hecha para dar la bienvenida a reyes famosos o reyes astrólogos (no estoy seguro). También es la primera época del año en que se come comida reconfortante.

Después de buscar información, descubrimos que King's Cake se remonta al año 1311. Ven y prueba este King's Cake al mediodía del primer domingo de enero de cada año, es decir, encuentra "King" o " "Rey" en el pastel de varias capas. "Reina", quien encuentre esta pequeña figura de porcelana puede elegir su propio rey o reina para que lleve la corona.

¿Cómo es un trozo de tarta de rey perfecto?

La tradicional tarta de rey es un hojaldre relleno de mantequilla de almendras. El hojaldre no es un invento de los franceses, pero los franceses, que no se cansan de comer, han creado numerosas delicias a base de hojaldre, siendo los más famosos el croissant y el milhojas (también llamado pastel de Napoleón).

La elaboración del bizcocho de rey es muy sencilla. Envuelve el frangipane en hojaldre, dale forma ligeramente y hornéalo hasta que el hojaldre esté dorado y el relleno quede fragante. pastel de rey.