Al comer frituras o cangrejos de río, ya se utilizan guantes de plástico. ¿Por qué tengo manchas de aceite en las manos después de quitármelas?

Las cigalas son un manjar en nuestro restaurante. Nadie puede resistirse al sabor del cangrejo de río. Lo único que lamento es que cada vez como mejor langosta, tengo las manos grasosas y tengo que usar los guantes desechables que me proporciona el jefe para empezar. Tras una inspección más cercana, descubrimos que el guante no estaba dañado, lo que daría lugar a muchas versiones misteriosas. Sólo queremos contarte por qué usamos guantes o aceite. Cuando como barbacoa, cangrejos y cangrejos, la mayoría de los guantes desechables son guantes de plástico, que llamamos guantes de PE. Durante su uso nos encontraremos con que los guantes no son resistentes al aceite. Cuando lo saqué, mis manos no sólo olían mal sino que también estaban cubiertas de aceite. ¿Por qué es esto?

La primera es la cuestión material de los guantes de polietileno. Los guantes de polietileno están hechos de polietileno de alta densidad y polietileno de baja densidad y tienen una alta transparencia. El polietileno tiene baja densidad, poca estanqueidad al aire y es fácil de penetrar en disolventes alifáticos. Sin embargo, la composición de los disolventes a base de aceite es muy compleja. Tomando como ejemplo el ácido octadecanoico, su coeficiente de solubilidad se puede calcular como 16,7, mientras que el coeficiente de solubilidad del polietileno es 16-17, que es similar. Según el principio de termodinámica de soluciones, las sustancias con coeficientes de solubilidad similares son fácilmente solubles entre sí. Esto puede causar que las manos que han usado guantes de polietileno se pongan grasosas. Ahora que sabemos el motivo, ¿cómo solucionar este problema?

Es muy sencillo, cámbiate un par de guantes, no, deberían ser un par de guantes. Creo que mucha gente sabe que a muchas familias les gusta usar guantes de PVC para hacer las tareas del hogar. Los guantes de PVC son más resistentes al aceite que los guantes de plástico normales. Si usas guantes de PVC para comer cangrejos de río, tus manos ya no estarán empapadas en aceite. Entonces, ¿por qué los propietarios de cangrejos de río no utilizan guantes de PVC? Debido a que los guantes de PVC son un poco más caros que los guantes de plástico comunes y, en segundo lugar, los guantes de plástico comunes se pueden encontrar en todas partes del mercado, los guantes de PVC deben tener sus propios canales de compra.

El editor dio una explicación detallada de este tema y espero que sea de ayuda para todos. Si tienes alguna pregunta, déjame un mensaje en el área de comentarios. Puedes comentar conmigo más. Si hay algún problema, puedes interactuar más conmigo. Si te gusta el autor, también puedes seguirme. Tus elogios son la mayor ayuda para mí. Gracias.