Los bebedores deben saber ¿cuántas botellas de cerveza vale una botella de licor?

1. El grado de alcohol en la botella de cerveza ≠ alcohol

Siempre podrás ver el grado de alcohol marcado en el envase de la botella de vino, pero ¿sabías que el grado de alcohol de licor y vino significan el contenido de alcohol, y el grado marcado en la cerveza en realidad se refiere a la concentración de mosto original.

¿Cuál es la concentración del mosto original? Al elaborar cerveza, la malta de cebada y la materia prima auxiliar, el arroz, se convertirán en maltosa mediante la malta amilasa y la proteasa, y la concentración de mosto original se refiere al contenido de azúcar del mosto utilizado para elaborar cerveza.

Por ejemplo, para una cerveza con una concentración de mosto original de 8°P, el mosto utilizado para elaborarla contiene 80 g de azúcar por litro. En términos generales, cuanto mayor es la concentración del mosto original, mayor es el valor nutricional de la cerveza y más fuerte es el sabor a malta. Por lo tanto, la concentración del mosto original es un índice de referencia estricto para la identificación de la cerveza.

Entonces, ¿dónde miras el contenido de alcohol de la cerveza? Generalmente, el contenido de alcohol de la cerveza estará impreso en la etiqueta y el "contenido de alcohol" estará claramente marcado en ella, como "contenido de alcohol ≥ 4,0 vol", lo que significa que cada 100 ml de cerveza contiene al menos 4 ml. de alcohol. 2. ¿Cuántas botellas de cerveza equivalen a una taza de licor?

Entonces, como se mencionó al principio, ¿qué es justo si una persona bebe cerveza y la otra bebe licor? Hay principalmente dos aspectos a comparar.

Comparación del contenido de alcohol. Multiplicar el volumen por el contenido de alcohol da el contenido de alcohol del vino. Por ejemplo, una botella de cerveza de 500 ml con una graduación alcohólica de 4 vol tiene una graduación alcohólica calculada de 20 ml; una botella de licor de 500 ml con una graduación alcohólica del 42 % tiene una graduación alcohólica de 210 ml. En términos de alcohol, la diferencia entre la cerveza y el licor utilizados en el ejemplo es aproximadamente 10 veces.

Comparación de volúmenes respectivos. Una botella de cerveza pesa 500 ml y una libra de licor pesa 50 ml. Muchas personas pueden beber una libra de licor, pero no diez botellas de cerveza. Esto se debe a que la cerveza ocupa más espacio que el licor. Se agrega dióxido de carbono durante la producción de la cerveza para que tenga un sabor más refrescante. Incluso si no se agrega, la cerveza producirá dióxido de carbono durante la fermentación. Por lo tanto, habrá más gas en la cerveza. Tiene hinchazón estomacal y eructa con facilidad, por lo que no podrá beber más cerveza.

Simplemente uno o dos licores del 42% equivalen a 500ml de cerveza de 4vol. Por supuesto, esto sólo se puede hacer de forma relativamente justa. Después de todo, el licor y la cerveza tienen características diferentes. No hay que preocuparse demasiado por el consumo diario de alcohol. El dióxido de carbono en la cerveza acelerará la absorción del alcohol. Es fácil emborracharse cuando se encuentra con un licor con un alto contenido de alcohol. 3. ¿Puedo beber tanta cerveza como quiera porque tiene baja graduación alcohólica?

Mucha gente cree que la cerveza tiene un bajo contenido alcohólico y que no será dañina para el organismo, y que beber con moderación es bueno para la salud, pero esta afirmación ha sido claramente desmentida.

Un estudio publicado en la famosa revista médica "The Lancet" demuestra que mientras se consuma alcohol, será perjudicial para la salud. La afirmación de que "beber con moderación es buena para la salud" es errónea. La cantidad más segura de bebida es 0. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo puede provocar enfermedades hepáticas alcohólicas y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como hipertensión y accidentes cerebrovasculares. También está estrechamente relacionado con seis tipos de cáncer: cáncer de orofaringe, cáncer gástrico, cáncer de hígado, cáncer de mama y esófago. cáncer y cáncer colorrectal.

En algunas situaciones, si tienes que beber, ¿cuánto es relativamente seguro? En este sentido, las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan que la ingesta diaria de alcohol para los hombres se controle por debajo de 25 gramos, y para las mujeres, la ingesta diaria de alcohol se debe controlar por debajo de 15 gramos. es más o menos el siguiente: Extensión: ¿Por qué los pacientes con gota no pueden beber cerveza?

Aunque la cerveza es la "bebida de entrada" para muchas personas a cenar juntas, hay un grupo de personas que deben evitar estrictamente la cerveza: los pacientes de gota.

La gota se produce cuando la concentración de ácido úrico en sangre supera el estándar durante mucho tiempo y se convierte en cristales de urato, que se depositan en las articulaciones e irritan los tejidos blandos circundantes, provocando fuertes dolores al paciente y provocando hinchazón e inflamación evidentes. El exceso de ácido úrico proviene de dos aspectos: primero, la purina contenida en los alimentos producirá ácido úrico después del metabolismo. Segundo, el ácido úrico del cuerpo se excretará a través de la orina. estándar.

La cerveza contiene mayor contenido en purinas, lo que se relaciona con el aumento del ácido úrico.

El alcohol puede aumentar la síntesis de ácido úrico en el cuerpo, aumentar el contenido de ácido láctico en la sangre e inhibir la excreción de ácido úrico. Por lo tanto, los pacientes con gota no pueden beber cerveza. Las estadísticas muestran que el 25,5% de los primeros ataques de gota en los hombres son. causado por el consumo de alcohol.

Las materias primas y los procesos de producción del licor y la cerveza son diferentes. Algunas personas pueden beber mucho licor, pero se sienten incómodas después de beber solo una o dos botellas de cerveza. Esto puede ser una intolerancia a la misma. ingredientes de la cerveza. En este momento, se recomienda no beberla y viceversa.

Por supuesto, lo mejor es no beber, o beber menos. La salud es lo más importante.